课间一杯奶 健康每一天――国家学生饮用奶计划 关爱青少年健康成长
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　　为改善广大青少年儿童的营养状况，由国家农业部、教育部等七部委局联合发起并实施的国家&学生饮用奶计划&在全国各地学校中广泛开展。我市自2009年起实施国家&学生饮用奶计划&，在政府及
　　为改善广大青少年儿童的营养状况，由国家农业部、教育部等七部委局联合发起并实施的国家&学生饮用奶计划&在全国各地学校中广泛开展。我市自2009年起实施国家&学生饮用奶计划&，在政府及各级教育部门的大力支持下，我市的学生饮用奶推广工作进展顺利。牛奶作为补充营养和能量的最佳食品选择，越来越受到广大学生及家长的喜爱与认同。但是家长有时候还是会有疑虑：选择什么样的牛奶？如何喝更科学？怎么才能确保安全？
　　牛奶，营养健康的最佳选择
　　牛奶是各种食品中营养价值&接近完美的食品&，它几乎含有人体需要的所有营养元素，被人们誉为&白色的血液&。钙、蛋白质、乳糖是牛奶的三大主要营养成分。牛奶中丰富的钙和维生素A和D，有助于人体的骨骼发育；丰富的蛋白质，不仅增加免疫力，更使身体所需维生素和矿物质营养均衡；而乳糖可以促进钙、铁等微量元素的吸收。早在本世纪40年代，日本就提出了&一杯牛奶强壮一个民族&的口号，使得日本人的平均身高比上一代增高了11cm。
　　日，胡锦涛总书记在内蒙古视察蒙牛乳业后说：&牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩喝、老人喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，提升整个中华民族的身体素质。&日，温家宝总理在重庆考察时提笔写下了&我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶&的留言。
　　课间集体饮用，最佳补给时间
　　许多家长都曾有过类似这样的疑问，&孩子在家常喝牛奶，为什么还要在学校里喝牛奶？&&我们的孩子长得胖胖的，还要补充牛奶吗？&事实上，受中国人饮食习惯等因素的影响，很多家长无法保证上课学生的早餐质量，相当比例的学生在第二节课后，都出现不同程度的血糖降低，从而影响上课注意力和学习成绩，甚至影响了孩子的生长发育。
　　此时，为学生们提供一包优质牛奶，不仅能适时补充他们发育所需的营养及能量，同时学校集中饮奶的氛围，还可以有效培养学生长期饮奶的意识及健康习惯。很多接受采访的家长也表示：孩子在家偏食得厉害，你不在学校给他喝，再好的奶他也不要喝。孩子在学校看别人喝奶也跟着一起喝，逐渐养成了好习惯。
　　2009年中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所专家针对长沙市520名四至六年级小学生经常饮奶与较少饮奶同学的一项对比调查，得出结论：经常饮奶学生相比较少饮奶学生，身高提高1.2厘米，体重提高0.6公斤，坐高提高0.6厘米，桡骨尺骨矿物质含量均增加0.037克/厘米。实践证明，坚持每日在校饮用&学生奶&，对有效改善学生营养状况、促进学生健康成长起到了积极促进作用。
　　安全受保障，饮用更放心
　　学生饮用奶计划作为政府对青少年儿童的一项营养干预计划，一直坚持&安全、营养、方便、价廉&的基本方针，并始终把安全放在首要位置。国家对生产&学生奶&的定点企业制定了十分严格的申报条件和审批程序。只有在牧场、奶牛、原料奶运输、产品及企业综合能力上都满足标准的生产企业才能生产带有学字标的学生饮用奶。
　　学生奶在奶源选用上一直十分严格，原料奶必须采用新鲜牛奶，禁止使用还原奶，不得添加任何营养强化剂，且风味奶中原奶量不得低于８０％，并采用超高温瞬时灭菌（UHT）和无菌包装技术。在2003年国家又启动了&学生奶奶源升级计划&，再次强调了奶源的安全与营养。
　　蒙牛学生奶严格按照国家规定，并以超标准要求，从奶源到生产层层把关。产品选用指定牧场的优质奶源，质量达到甚至超过国际标准。采用瞬时灭菌技术和无菌包装。在整个生产过程中设置了层层的检测监管，每一包学生奶出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校。同时，蒙牛从2004年开始进行校内规范操作关键点控制的实践工作，不仅要求从奶源、生产、检测到运输等都必须执行严格的规定程序；所有产品出厂前严格进行多项检测；并且严格要求入校征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收的每一环节的管理工作，设定了独有的关键点控制管理流程及规范标准，并明确各相关人员工作职责及考核办法，确保每个孩子喝到即营养又安全的&学生奶&。
　　目前，随着国家&学生饮用奶计划&大力开展，全国已有越来越多的中小学生受益于该项计划。仅蒙牛学生饮用奶全国日饮用人数就达557万份！但滴水穿石，非一日之功！推广国家&学生饮用奶计划&需要各地政府的大力支持，需要坚持长期宣传和教育，更需要家长及学校的共同参与，引导学生坚持饮用&学生奶&，为真正实现&强壮中国人&的梦想而努力！
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聊城新闻网电话：青少年喝哪种牛奶好
青少年喝哪种牛奶好
科学喝牛奶
从1998年以来，我们通过提出“早餐吃什么，牛奶加鸡蛋”，“为了下一代，请给孩子一杯奶”和“农民也要喝牛奶” 三个通俗而又极具感召力的口号，推进中国人的早餐革命、实施学生饮用奶计划和启动农村乳品市场，对消费导向型经济发展模式进行了成功的探索。同时构建了市民、学生、农民这三个具有战略性的消费群体，“一杯牛奶强壮一个民族”、“牛奶哺育了一个新的生命，鸡蛋孕育了一个新的生命”已成为全社会的共识，极大地促进了我省乃至全国奶业经济的快速发展。据统计，在短短的6年时间里，我省的奶牛数量和奶产量分别增加了3.7和3.8倍，乳品加工和乳品产量分别增加了3和4.5倍，城镇和农村的人均乳品消费量分别增加了3和20倍左右。如今，原来喝奶的城市居民喝得更多了，原来不喝奶的农村人也开始喝了。人们的热门话题也从以往的“为什么要喝牛奶”，更多地转向关心“喝什么奶更新鲜、更安全”和“怎样喝奶更营养、更健康”。今天，我作为一个“早餐革命” 的倡导者和“牛奶”的推崇者，想就广大消费者平时向我提出的十个问题，综合专家的意见和个人的体会，作一个科学的解答。
一、每人每天喝多少奶为好？
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
二、什么时候喝牛奶好？
牛奶是人们的一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有较长的停留时间，这样有利于营养素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是这个道理。“早中晚都行，最好饭后饮”。
三、喝奶“闹肚子”怎么办？
“从少到多慢慢加，改喝酸奶为最佳”。有些人对喝牛奶不习惯，身体不适应，喝后常发生腹涨、轻微腹痛和腹泻，这是一种“乳糖不耐症”，而以亚洲有“乳糖不耐症”的人群较多。克服的办法：一是可以通过由少到多，逐步增加喝奶量，以诱导乳糖分解酶的产生，慢慢适应；二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶经乳酸菌发酵后大部分乳糖已被分解。可以说，酸奶是更适合东方人饮用的奶制品。
四、晚上喝牛奶能有助睡眠吗？
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有调节大脑神经和改善睡眠的作用。因此，专家建议在傍晚或临睡前半小时喝一杯牛奶，有安神作用，可以促进睡眠。可以想象，忙完一天的工作，喝上一杯温热的牛奶，伴随着幽幽的奶香，进入甜蜜的梦乡，这是何等温馨的享受，大家可以一试。“睡前一杯奶，入睡来得快”。
五、喝酸牛奶好吗？
酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。酸牛奶中的活乳酸菌还能促进人体肠道菌群的和谐平衡和有毒有害物质排出体外，具有一定的防病保健功能。有人称它是“肠道的清道夫”，也有人形容它“酸酸的，甜甜的，初恋般的感觉”。但要注意的是，喝前不要加热，不宜与抗生素药物同时服用，不宜给婴儿喂食。
六、喝牛奶补钙真是最好吗？
牛奶不仅为人体提供优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且富含天然乳钙，钙磷比例适宜，有利于消化吸收，被公认为是最优质的钙源，比服用补钙制剂更经济、更有效。据科学计算，每天喝2—3瓶奶，加上正常饮食，可基本满足人体对钙的需求。专家称，正常人每天需要钙800—900mg，正常食物提供400mg左右，还有400 mg左右通过喝奶补充为最好。“要得腿脚好，天天多喝奶”。但要注意不宜与含草酸多的蔬菜（菠菜等）和鞣酸多的水果（柿子等）及浓茶同食。
七、喝牛奶、豆奶、豆浆哪个更好？
牛奶提供的是动物蛋白，豆浆提供的是植物蛋白，矿物质与维生素的含量也各有千秋，而豆奶则通常是在豆浆中加入5％左右的奶粉或30％左右的牛奶。三者在营养上有较好的互补性，但不可完全替代。因此，可根据自己的饮食习惯和条件，以奶为主，合理搭配饮用，以获得更均衡的营养。
八、喝牛奶对胃有保护作用吗？
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成一个很好的保护层，可缓解酒精等刺激性食物对胃黏膜的侵蚀，减少胃部疾病的发生。日本早已有喝奶人群胃癌发病率较低的研究报道。相反，饮酒尤其是酗酒会增加内脏器官的负担，诱发或加重胃部疾病的发生或病变。因此，我还是倡议“多喝奶、少喝酒，最好以奶代酒”。
九、鲜奶与奶粉哪样更好？
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒。其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养变化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏，尤其是维生素C、B1破坏严重。因此，有条件的情况下，以喝鲜奶更好。但奶粉便于储存、运输、携带、对在野外工作、偏僻和缺乏冷藏设备的农村仍是较好的营养食品。值得一提的是，“假奶粉事件”以后，广大消费者选购奶粉时要选择质量信誉度好的品牌和厂家，谨防假冒伪劣产品。
十、应该选择喝什么样的牛奶产品？
目前市场上牛奶产品花色品种较多，其营养品质档次各不相同。选择时一般要掌握三“看”原则：一是安全可靠看品牌，二是新鲜程度看日期，三是营养价值看成分。此外，选择喝什么样的牛奶还因习惯嗜好、经济条件、不同人群而异。一般大众喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶最好，巴氏消奶，一种经巴氏消毒工艺加工生产的牛奶，这种消毒方法既能杀灭有害微生物，同时又能尽可能多的保持营养素，新鲜程度最好，价格适中，老少皆宜。
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健康常识领域专家青少年喝酸奶还是牛还好？每天喝多少？_百度知道
青少年喝酸奶还是牛还好？每天喝多少？
我的主要目的是长高，我现在每天牛奶酸奶各一袋，可以吗？喝牛奶好还是酸奶好，最主要最先考虑哪颗馕魂嘉峄黄击萎即联个更有助于长高。还有每天喝多少，谢谢了
提问者采纳
一、酸奶与牛奶哪个更营养
热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。
营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好？经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
二、酸奶怎么喝才科学？
凡事过犹不及，过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失，需特别注意。乳酸菌会生成抗生素，能够抑制很多细菌，但同时也破坏了人体内部有益的细菌，如果长期大量饮用酸奶，会影响人体自身系统的完善，可能对正常消化功能造成干扰，对患有肠胃炎的人群更加不利。
酸奶饮料不等于酸奶
现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大，酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶里最重要的就是乳酸菌，它能够分解出对人体有益的物质，能够促进营养吸收和调节胃肠功能，但一般酸奶饮料里只有乳酸，是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大，酸奶约为2.7%到2.9%，酸奶饮料则在1% 以下，喝酸奶饮料，对于补充人体营养没有积极意义的。
Tips：酸奶小常识
1、喝酸奶最好在饭后2小时，这时胃液碱性上升，适合乳酸菌生长；
2、不要空腹喝牛奶，空腹时胃液酸性高，乳酸菌会被杀死；
3、酸奶应该冷藏保存，而且不可以存放过久，在7天喝完最好；
4、不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时；
5、喝完后要记得漱口，以免龋齿。
三、牛奶怎么喝才科学？
牛奶虽然很有营养，但是不是每个人都适合喝牛奶，或许你听说过一个名词：乳糖不耐受。乳糖是奶类含有的一种糖类，必须经乳糖酶的水解才能被吸收。乳糖酶缺乏的人，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，产生病变。轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。
Tips：牛奶小常识
1、晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼尘岑勉蛔榇合灭头沫莱干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。
2、晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
3、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
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出门在外也不愁为什么青少年喝牛奶好？一天应该和多少牛奶？
为什么青少年喝牛奶好？一天应该和多少牛奶？
因为正处于长身体时候，需要大量补钙。至于喝多少需要看你多大咯。13-15岁就每天500毫升，16-18岁就每天1000毫升吧
酸奶和新鲜牛奶哪个更营养
近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240C.C大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡（依各家品牌不同），因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选品牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量。
其他回答 (5)
早餐后15分钟(250毫升) 睡觉前30分钟(250毫升)
这样最好 最科学!!!!
因为在长身体，要补钙，一天1斤就好了
一天两杯就可以了.
一般的人一天喝两袋完全就可以满足需要了。况且我们汉族的体质的一些其他民族不同，不见得牛奶喝的越多越好。酸奶由于发酵的缘故含糖量相对较低一些，况且其营养比较容易被人体吸收，效果当然更好一些，并且不容易引起发胖。
还有身体健康活跃！
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＞＞＞牛奶可以促进身体生长，增强体质．青少年每天应喝一定量的牛奶是因..
牛奶可以促进身体生长，增强体质．青少年每天应喝一定量的牛奶是因为其中含有较多的（　　）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素A
题型：解答题难度：中档来源：不详
糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量．牛奶中含丰富的蛋白质，青少年是长身体的重要阶段，因此青少年每天应喝一定量的牛奶以满足生长的需要．可见C符合题意．故选：C
马上分享给同学
据魔方格专家权威分析，试题“牛奶可以促进身体生长，增强体质．青少年每天应喝一定量的牛奶是因..”主要考查你对&&食物中的营养物质&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
现在没空？点击收藏，以后再看。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
食物中的营养物质
食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。脂肪（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。（2）功能：①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水（1）来源：食物和饮料。（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。无机盐&&& 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素&&& 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：
名师点拨：①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者，脂肪在人体内可作为备用能源②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成分，但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量。人体的营养知识梳理：
发现相似题
与“牛奶可以促进身体生长，增强体质．青少年每天应喝一定量的牛奶是因..”考查相似的试题有：
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