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核桃与酒不是不能同吃吗?为什么
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核桃与酒不是不能同吃吗?为什么可以泡酒??
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擅长: 诊治范围：各类妇科炎症、子宫病变、卵巢病变、功血、
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&&&&&&核桃性热,多食性热食物易动火.白酒甘辛大热,也是热性食物.若两者同吃,易导致血热,使血液乱行导致咯血.所以,有咯血史的人更不易与白酒同食.
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&&&&&&核桃含有丰富的蛋白质,脂肪,无机盐和维生素.脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压,动脉硬化患者的滋补品.此外这些油脂还可供给大脑基质的需要.核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用.祖国医学认为核桃性温,味甘,无毒,有健胃,补血,润肺,养神等功效.《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气,延年益寿的上品.唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻.&&&&&&核桃不宜与酒同食.据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”.可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故.特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌.如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病. 核桃——酒：两者均属热性食物,同时食用易导致上火.&&&&&&
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小时，爸爸自己酿酒，有很多酒糟，妈妈就加了鸡蛋煮着吃
红糖按自己口味添加
酒糟核桃的做法步骤
1. 把核桃敲开，取出核桃肉，放在石臼里捣碎
2. 鸡蛋2个，
3. 水煮开，先倒入捣碎的核桃肉，用勺子搅拌
4. 放入酒糟两勺，如果想酒味再浓一些就多放
5. 倒入混合好的鸡蛋，然后在搅拌，看到有油熬出来就可以出锅了
(C)本菜谱的做法由
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