-->国庆养胃不妨喝点汤　　粥与面食一直以来都被人们认为是良好养胃食材，当感到肠胃不舒服时，喝一碗粥最能调整肠胃的状态，不增加肠胃负担。但是网络上又有说法指出喝粥也 会给肠胃带来负担，甚至容易导致胃食管返流，出现烧心、恶心等症状。那么，喝粥到底能不能养生呢？除了粥以外是不是还有其他的食物可以养胃呢？　　粥是一种对胃部非常温和的食物　　一般情况下，当感到身体不适时，粥往往是大多数人的首选，因为粥易于吞咽、易于消化，但有时候正因为粥是流食，人们在喝粥的时候往往不咀嚼就直接吞咽， 这也是“喝粥反而加重胃部负担”说法的原因。不仅是粥，任何食物（水除外）不加咀嚼就直接吞咽，无论是煮得多么稀烂的食物都会给胃部带来负担。　　但只要在喝粥时良好咀嚼，粥的确是一种对胃部非常温和的食物。在咀嚼的过程中能够促进唾液分泌，而唾液中含有丰富的有助消化吸收的唾液淀粉酶，同时含有 抑制细菌增殖的成分。同时，咀嚼还能够刺激胃酸分泌，使胃部做好消化吸收的准备。一旦有被牙齿磨得更细碎的食物进入胃中，就能更快地消化吸收，进而减轻胃 部负担。因此喝粥时，良好咀嚼也是非常重要的。　　粥作为典型的养胃食物的代表，不但具有暖身温胃的效果，同时富含水分，能够有效补充因呕吐、腹泻等损失的水分，同时，粥里影响消化吸收的膳食纤维含量较少，粥在胃中停留的时间较短，也能够减轻胃部负担。　　想要养胃什么该吃什么不该吃？　　除了粥还有其他的食物也嫩巩固养胃，比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜（如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等）。同时，需要注意避开一部分食物，如生食、油腻的食物及富含膳食纤维的食物（如蘑菇、牛蒡等），还要注意不要吃辛辣食物、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等。　　当肠胃状态不好时，吃对正确的食物，恢复体力非常重要。注意摄入足够的水分和营养充足的食物，并注意多咀嚼有助于养胃。当然，除了粥之外，汤饮也是非常 重要养胃的食材之一。国庆期间不少人都在与亲友聚会，也容易大吃大喝增加肠胃负担。与其去大吃大喝，不妨在家为自己或家人煲一碗养胃汤吧！以下几种汤品能 够推荐给大家：　　猴头菇鸡汤　　材料：猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片　　做法　　1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。　　2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。　　3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。　　4、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。　　山药鸡汤　　材料：山药、鸡汤、胡萝卜、西兰花　　做法　　1、去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。　　2、萝卜和西兰花都是作装饰用，不用太多。　　3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。后面不再入锅煮，尽量烫熟，加盐焯水，这样胡萝卜和西兰花就有味道了。　　4、山药去皮切滚刀块。　　5、起油锅，入山药翻炒至熟。　　6、倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味。　　7、装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。　　胡椒猪肚汤　　材料：猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、盐、鸡精　　做法　　1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。　　2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。　　3、猪肚把切成宽条备用；白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。
相关新闻■■■■■■■■
频道推荐全部评论我的健康中心健康热图
分享这段文字：胃难受喝什么汤_百度知道
胃难受喝什么汤
提问者采纳
健脾养胃 山药鸡汤山药，又被人们称作淮山药 、怀山药 、玉延、土薯、山芋、山薯。茎蔓生，常常带着紫色，花乳白色，块根圆柱形，椭圆形，雌雄异株。块根含有丰富的蛋白质和淀粉，可以吃。主要分布于热带和温带地区，主要生产在河南。山药鸡汤具有健脾益胃、益肺、延年益寿的作用，另外，鸡汤还有美容的功效哦！！！材料山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗做法1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。 2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。 3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。 4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。 5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。 6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。 7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
其他类似问题
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
胃难受的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁病情分析：
首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。 2、多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等对胃的损害。3、高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱。
(求医提醒:因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。)
本回答来自：
温州市奥海区瞿兴卫生院
无需注册，立即提问，正规三甲医院专家为您解答，100%回复！
免费 向饮食医生咨询
最少 5 个字
参考价格:￥6.9-8.3
主治：解表化湿，理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒，症见头痛昏重、胸膈痞闷...
参考价格:￥4.2-8
主治：消食，导滞，和胃。用于食积停滞，脘腹胀满，嗳腐吞酸，不欲饮食。...
参考价格:￥18-21
主治：它源于虫草，药食同源。具有增强体质、延缓衰老、保护心脏、改善睡眠、增强食欲、提高人体免...
参考价格:￥8-12
主治：健脾，开胃，消食。用于脾胃虚弱，消化不良，面色萎黄，脘腹胀满，肠鸣腹泻。 ...
无需注册，立即提问，正规三甲医院专家为您解答，100%回复！}