【学 名】Fructus Crataegi Pinnatifidae【拉丁文名】 Crataegus pinnatifida
【英 文 名】Hawthorn Fruit
【别 名】、、
【科 属】科山楂属
为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
【形态特征】
落叶。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。，、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；外有长柔毛，内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。
果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。
【产地分布】
主产山东、河南、山西、河北、辽宁。
【生态习性】
生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂嵩山最多。
秋季果实成熟时采收，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”，蔷薇科落叶小，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。山里红果实酸甜可口，能止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入药，入药归脾、胃、，有、的功效。中国科技大学张居中教授，对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是最早入酒的水果。《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。
营养功效：山楂片含多种、山楂酸、、、酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈、血淤等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的及降压作用，有增强、抗心律不齐、及含量的功能。
适应范围广：一般人皆可食用。儿童、老年人、尤其适合食用。、消化不良、、儿童缺钙症、儿童者可多食山楂片。　　
赤爪实，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，山里果，山里红，酸里红，鼠楂，羊棣，赤枣子，山里红果，，鼻涕团，柿，山里果子，茅楂，猴楂，映山红果，海红，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，酸楂，山果子，，，药山楂，，小山楂，大果山楂，小果山楂，红果，红果子，山植，小叶山楂。
【商品名】
南山楂：又名猴檀、野山楂、药山楂、小果山榜、小山楂、小叶山楂、个山楂，山楂子、山楂粒。为植物野山楂的果实。主产于浙江，江苏、云南、贵州等地。
北山楂：又名大山楂、大果山楂、红果。为植物山楂的果实。主产于河南、河北、山东和辽宁、吉林等地。
东山楂：又称东楂，东查。为山东所产的北山楂。习以为佳。
石板楂片：产于河北省安国地区的北山楂片。品质亦佳。销全国，并出口。
以上均以果大、内厚、核少、皮红者为佳。
【处方名】
山楂，山查，山楂片，生山楂，山楂肉，植内，生楂内，生山楂内，鲜山楂，，，焦楂，，黑山楂等。
处方中写山楂、山查，山楂片均指生山楂。为原药去杂质切片晒干入药者。
山楂内又名楂肉，生楂肉，生山楂肉。为生山楂，取净内入药者。
鲜山楂为山楂鲜用入药者。
炒山楂又名焦山植、焦楂、焦植肉。为净山楂片用文火炒至黄色、略带焦斑入药者。
山楂炭又名黑山楂。为净山楂片用武火炒至外表黑褐色，内里棕黄色入药者。　　
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂最为流行。
甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最
早的山楂品种）。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂比正常山楂大，现在市场上的主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球或红，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。
近年在山东地区出现新兴品种：大五棱，此果果型巨大，单果可达31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。可当水果食用。　　
1.：山楂，大能克化饮食。若胃中无，不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。
2.《本草经疏》：山楂，《本经》云味酸气冷，然观其能消食积，血，则气非冷矣。有积滞则成，产后不尽，蓄于太阴部分则为。山楂能入脾胃消积滞，散宿血，故治水痢及产妇腹中块痛也。大抵其功长于化饮食，胃，行结气，血，故小儿产妇宜多食之。《本经》误为冷，故有洗疮痒之用。
3.《本草通玄》：山楂，味中和，消油垢之积，故幼科用之最宜。若为重症，仲景于宿滞不化者，但用大、小承气，一百一十三方中并不用山楂，以其性缓不可为肩弘任大之品。核有功力，不可去也。
4.《本草求真》：山楂，所谓健脾者，因其脾有食积，用此酸咸之味，以为消磨，俾食行而痰消，气破而泄化，谓之为健，止属之健矣。至于，以止；痘疮不起，力能以发；犹见运化之速。有大小二种，小者入药，去皮核，捣作饼子，日干用。出北地，大者良。
5.《纲目》：赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》虽有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂为要药。其类有二种，皆生山中：一种小者，山人呼为棠梂子、茅楂、猴楂，可入药用。树高数尺，叶有五尖，桠间有刺。三月开五出小白花，实有赤、黄二色，肥者如小，小者如指头，九月乃熟。其核状如，黑色，甚坚；一种大者，山人呼为羊朹子。树高丈余，花叶皆同，但实稍大而黄绿，皮涩肉虚为异尔。初甚酸涩，经霜乃可食，功应相同而采药者不收。按《物类相感志》言，煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推矣。......化饮食，消肉积，，痞满吞酸，滞血痛胀。
6.《》：山楂，若以甘药佐之，血而不伤新血，开郁气而不伤，其性尤和平也。
7. 陶弘景：煮汁洗漆疮。8.《唐本草》：汁服主利，洗头及身上疮痒。9.《本草图经》：治及。10.《履巉岩本草》：能消食。11.《日用本草》：化食积，行结气，宽膈，消血痞气块。12.《滇南本草》：消肉积滞，下气；治吞酸，积块。13.《本草蒙筌》：行结气，疗症疝。14.宁原《食鉴本草》：化，气块，活血。15.《本草再新》：治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。16.《本草撮要》：涂之。
山楂能防治，具有扩张血管、强心、增加冠脉、改善活力、、降低和胆固醇、软化及利尿和作用； 防治，防、抗癌的作用。
山楂酸还有强心作用，对也有益处；
它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部状态，对有辅助疗效；
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
山楂所含的黄酮类和维生素C、等物质能阻断并减少的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
山楂中有、抑制、治疗的成分。　　
含(chlorogenic acid)、、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、、、、甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)等。为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。
山楂的主要成分是黄酮类物质, 对有明显的药理作用。目前, 从山楂中分离的黄酮成分有30 余种, 主要有含碳键的类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类。另一类较为重要的成分是类物质,有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。此外, 山楂中含有机酸如氯原酸、咖啡酸及、鞣酐、表儿茶酚、、、β 、胡萝卜素及大量Vit C 等。
味酸、甘，性微温。
【功用主治】
、化滞消积、活血散瘀、化痰。用于肉食滞积、症瘕积聚、痞满、瘀阻腹痛、痰饮、、下血等。
【临床应用】
1、治消化不良：焦山楂10克，研末加适量，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，10克，水煎服，每日2次。
2、治、、：山楂15克，鲜50克，煎水代茶常饮。
3、治痢疾初起：山楂30克，红、白各15克，水煎冲细茶5克饮服。
4、治：山楂10克，10克，15克，稍煎后代茶饮，每日1次。
5、治产后腹痛：山楂30克，15克。浓煎，每日2次。
6、治闭经：山楂60克，10克，红花10克，红糖30克，每日剂煎服。
7、治所致和疼痛者：山楂50克，红花3克，1条(约重1000克)，1000毫升，红糖30克，白糖、盐、、、姜、葱各适量。山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金黄色，捞出装盘备用。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。
【用法用量】
生食，水煎，或榨汁服。每次-30克。
、和者，及服用滋补药品期间忌服用。 者慎服。①《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿人尤不宜。”②《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”③《得配本草》：“便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。”④《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，及羸弱人或虚病后忌之。”
【药物】：配，消食导滞；配，；配，；配，行气活血散瘀；配，健脾。
【成分与药用】
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾、、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、、钙和铁等物质，具有降、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、和转移均有一定的抑制作用
山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可汁，促进胃液分泌。
特别提示：中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果含有大量糖分、儿童进食过多会使保持在较高水平，没有感，影响进食，长期大量食用会导致、等。患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有散淤的作用，能刺激，可能诱发！产后服用可促进复原。　　
◎ 山楂不能空腹吃
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃造成不良刺激，使胃发胀满、，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的。
◎少吃生山楂
生山楂中所含的与胃酸结合容易形成，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起、甚至。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。　　
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、、防暑、提神等作用。现今, 已有50多种配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有”山楂丸”、””等。
由于山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能血管、加强和调节心肌，增大和心运动振幅及血流量，降低胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动、血管性、颤动性等症也有辅助治疗作用；山植还含有，它有扩张血管、促进运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治病的理想和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、、等的防治，均有较好效果。每天取50克山楂＋100克，分两次水煎服，可有效地降低血清胆固醇；用山楂花和叶制成的浸剂服用，降血压的效果较好。
山楂中含有的牡荆素等具有抗癌作用，常用山楂有利于防。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏癌细胞作用，对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%；鲜山植具抗作用，说明有抗癌活性；对子宫癌早期患者恶露不尽，等，既能健胃利肠;又有抗癌通淤作用。伤风感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品，很有效果。
据药理试验，焦山楂煎剂体外试验对各种及、、金黄色、等均有明显的抑制作用;故可用于菌痢的治疗。
山楂还有治疗的作用。据临床报道，取1公斤鲜山楂洗净后，从下午15时开始嚼至22时，禁吃晚饭，次晨用100克水煎服后卧床休息，有大便感时，忍一会再去大便;可以排出完整的绦虫;冬天宜坐温水便桶;免得绦虫遇冷收缩，有效率可达100%。临床也报道了20％山楂煎剂加糖矫味后，每服200毫升，每月3次;7~10天为一疗程，治急性菌痢的有效率达100%。用山楂100克水煎服，对轻中型痢也有效。
山楂中含量居所有水果之首，达6.4%，而果胶，据最新研究，它有防物质的作用，从体内带走一半的元素 (锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和性质，可从肠子上去除细菌、并束缚住水分，因此，可治泻肚。
山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素，钙含量居水果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和，最适于小儿食用。
山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。
山楂加麦芽、等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的、暖气、不思食等症;山楂与相配能消积散痞，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛；山楂与川芎相配能行血止痛;加能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。
山楂15克与6克、5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病，山楂片15克加10克。子15克水制代茶，可制成菊楂散，能、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂15克加荷叶12克，水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。山楂10克、6克加红糖，可制成山楂煎、能、活血化淤，适用于妇女有。延期及。生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成散，每次15克，用15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加各50克水煎加红糖收膏，制成山楂膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。
山楂加制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加100克、250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。山植60克加300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加500克、250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热，缓、破淤血、脉、润大便，适于患者恢复期饮用。
山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成饮，能、、消积，适用于暑热烦渴、、、等症。山楂50克、150克加白糖，可制成桃茶，能、化食，适用于、渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克，加5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心病。
山楂粥治疗高血压
【原料】山楂30～40克100克10克。
【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
【功效】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、、以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
山楂双耳汤
原料：10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.
这道药膳食用起来需要注意的是，，容易腹泻的人慎用，黑木耳有的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。　　
原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖。将山楂煮开花后即可食用。
原料：山楂500克，干荷叶200克，200克，100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮
原料：山楂、、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
(5)山楂瓜皮饮
原料：山楂20克，30克，、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
(6)健美消脂茶
原料：山楂20克，、、麦芽、、、赤、云、草决明、、、各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。（脾胃虚弱者慎服）
(7)健美消脂茶
原料：生山楂、、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。（脾胃虚弱者慎服）
原料：茶根、山楂、各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
主料：(瘦)200克 辅料：暂无 调料：姜5克,大葱10克,盐2克 1. 将山楂洗净，如果是山楂果，拍松；
2. 将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块；
3. 姜拍碎，葱切成段；
4. 将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香；
5. 加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。　　
●山楂红糖水
材料：鲜山楂120克，红糖50克。
制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。
注意：有消化道、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。
●山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，患者也不宜食用本粥。
●山楂丹参粥
材料：山楂30克，丹参30克，大米100克，冰糖适量。
制作：将、山楂片、大米洗净。然后将丹参、山楂放进锅内，加适量清水煎取药汁。药汁煎成后，去除药渣，加大米煮粥。粥成后，加入适量冰糖即可。
注意：有溃疡病、胃酸过多者，不宜食用此粥。此粥较酸，不宜空腹时食用。
●山楂荷叶茶
材料：山楂30克，荷叶15克，9克，白糖少量。
制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。
注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。
1，：山楂960g，麦芽、神曲各140g。共研为细末，用白糖840g，混合均匀，炼蜜为丸。每丸重9g，每次服1丸，温开水送下。
源于《中药制剂手册》。本方所用三物都长于消化食积。用于消化不良，食积不化。
2，山楂汤：山楂60g，打碎，加水煎汤，用少许红糖调味。空腹时。
源于《方》。本方专取山楂（含收缩子宫的作用在内）。用于产妇恶露不尽，腹中疼痛，或产后腹痛。
3，楂香散：山楂、各等分。研为细末。每次~6g，以少许盐、酒调合，温开水送服。
源于《百选方》。方中山楂能活血，小茴香能行气，二者共用，有活血行气、消除瘀滞的良好效果。用于疝气，肿痛。
4，山楂决明汤：山楂30g，决明子60g。加水煎汤服。
山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效，饮用也较适口。用于高血压和高血脂症。
1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
一般人群均可食用
1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、患者、患者；
2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患者不宜食用。
山楂不宜于海鲜、、同食。
1. 山楂味酸，加热后会变得更酸；
2. 市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果；
3. 山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用；
4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，不过这样消脂的作用就少了很多。
山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；
具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；
主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
1. 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、、泄泻。对肉食滞效果尤佳；
2. ：本品能入而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞等。
《唐本草》中称之为赤爪宝。自元代名医朱丹溪在其著作中描绘山楂的功效后，山楂才被作为药用。
1. 山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用；
2. 儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害；
3. 山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康；
4. 牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
山楂的销售走向
1：食品加工厂。主要集中在山东的青州，河北的兴隆县，山西的运城。
2：药材市场。药材市场的采购方向主要在山楂的主产区，山东的青州 平邑。河北的青龙 兴隆。河南的辉县等地。　　
那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。 后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
出自A+医学百科 “山楂”条目
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【出处】出自《唐本草》，1.《唐本草》：蓖麻，此人间所种者，叶似大麻叶而甚大，其子如蜱又名草麻。今胡中来者茎赤，树高丈余，子大如皂荚核，用之益良。2.《蜀本草》：《图经》云，(蓖麻)树生，叶似大麻大数倍，子壳有刺，实大于巴豆，青黄色班。夏用茎叶，秋收子，冬采根，日干。胡中来者茎子更倍大，所在有之。又云对'似蓉草而厚大，茎赤有节屈口首蔗。3.《纲目》：蓖麻，茎有赤有白，中空；其叶大【拼音名】Bì Má Zi【英文名】Castor Bean【别名】萆麻子、蓖麻仁、大麻子、红大麻子。【来源】药材基源：为大戟科植物蓖麻的种子。拉丁植物动物矿物名：Ricinus communis L.采收和储藏：当年8-11月蒴果呈棕色、未开裂时，先晴天，分批剪下果序，摊晒，脱粒，扬净。【原形态】蓖麻 高大一年生草本，在热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。幼嫩部分被白粉，绿色或稍呈紫色，无毛。单叶互生，具长柄；叶片盾状圆形，直径15-60cm，有时大至90cm，掌状分裂至叶片的一半以下，裂片5-11，卵状披针形至长圆形，先端渐尖，边缘有锯齿，主脉掌状。圆锥花序与叶对生及顶生，长10-30cm或更长，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，无花瓣；雄花萼3-5裂；雄蕊多数，花丝多分枝；雌花萼3-5理解；子房3室，每室1胚珠；花柱3，深红色，2裂。蒴果球形，长1-2cm，有软刺，成熟时开裂，种子长圆形，光滑有斑纹。花期5-8月，果期7-10月。【生境分布】全国各地均有栽培。【栽培】生物学特性 喜温暖湿润气候，生长适宜温度为20-28℃出苗至成熟积温℃，种子发芽温度不低于10℃，生长温度超过35℃则生长受阻，幼苗遇春寒-8-1℃时或遇秋寒-2--3℃受冻害。苗期土壤含水量12%-14%，花果期土壤含水量15%-20%。出苗至果实成熟需85-115d。耐干旱，耐盐碱及弱酸土壤。以阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤栽培为宜。栽培技术 种子繁殖：选粒大、饱满、充分成熟的种子，用45-50℃温水种24h左右捞出，摊置于20℃的室内催芽，待种子露白后，北方4月旬，南方2-3月播种，穴播，按行株距各65cm-100cm开穴播粒，覆土，稍加镇压，浇水。田间管理 出苗后，苗高12-15cm时要间苗、补苗，苗高25cm时定苗，每穴留壮苗2-3株，并结合松土除草、培土，施人畜粪肥，6-7月再施1次，适当增施磷、钾肥。有6片真叶时，摘去主茎顶芽，促使侧枝生长。整枝修剪，控制植株生长，剥芽保花，去掉未成花序的腋芽，7月剪去营养枝，促秋籽成熟。对多看生蓖麻，可砍伐更新，离地面30cm左右，浆主干或一级枝锯伐，保留3-4个侧芽，培育亲枝。病虫害防治 病害有根腐病，为害植株根部，使之发黑呈水渍状腐烂，植株枯萎，可喷撒石灰或70%五氯硝基苯粉剂，并及时开沟排除积水。虫害有红蜘蛛，为害嫩梢，可喷20%三氯杀螨砜可湿性粉剂600倍液呀用烟草石灰水防治。另有叶蟑、土老虎、棉铃虫、刺蛾、蓖麻夜蛾为害。【性状】性状鉴别 种子椭圆形或卵形，稍扁，长0.9-1.8cm，宽0.5-1cm。表面光滑，有灰白色与黑褐色或黄棕色与红棕色相间的花斑纹。一面较平，一面较隆起，较平的一面有1条隆起的种脊；一端有灰白色或浅棕色突起的种阜。种皮薄而脆，胚乳肥厚，白色，富油性。子叶2，菲薄。无臭。味微苦辛。以个大、饱满者为佳。显微鉴别 种子横切面：外种皮细胞1列，长方形，外被角质层，其下为3-4列薄壁细胞，再下为1列栅状细胞，壁厚，木化；内种皮为数列薄壁细胞，其中散有螺纹导管。胚乳和子叶均含糊粉粒。【化学成份】种子含蛋白质（protein）18％-26％，脂肪油（oil）64％-71％，碳水化合物（carbohydrate）2％，酚性物质（phe-nolic dubstance）2.50％，蓖麻毒蛋白（ricin）及蓖麻碱（ricinine）0.087％-0.15％。脂肪油的组成绝大部分为三酸甘油（甘油三酯，triglyceride）及甘油酯（glycerol ester），还有少量的甾醇（sterol），磷脂（phospholipid），游离脂肪酸（free fattyacid），碳氢化合物（hydrocarbon）及蜡（wax），甘油酯的脂肪酸中蓖麻油酸（ricinoleic acid）84％-91％，油酸（oleic acid）3.l％-5.9％，亚油酸（linoleic acid）2.9％-6.5％，硬脂酸（stearic acid）1.4％-2.1％，棕榈酸（palmitic acid）0.9％-1.5％；磷脂含量0％-0.12％，其中磷脂酸乙醇胺（phosphatidyl ethanolamine）及其降解产物占83％，磷脂酰胆碱（phosphatidyl choline）占13％，其他磷脂占4％；磷脂的脂肪酸组成为：棕榈酸（27.7％），硬脂酸（12.9％），油酸（18.5％），亚油酸（33.2％）而不含蓖麻油酸；游离脂肪酸含量0.3％，其中蓖麻油酸占78.5％，十八碳二烯酸（octadecadienoic acid）占8.4％，＋八碳烯酸（octadecenoic acid）占5.2％；蓖麻毒蛋白有蓖麻毒蛋白D，酸性蓖麻毒蛋白（acidicricin），碱性蓖麻毒蛋白（basic ricin），蓖麻毒蛋白E及蓖麻毒蛋白T等。种子还含凝集素（agglutinin）和脂肪酶（lipase）。种皮含30-去甲羽扇豆-3β-醇-20-酮（30-norlupan-3β-ol-20-one）。【药理作用】1.抗肿瘤作用：1.1.对实验肿瘤的作用：蓖麻毒蛋白对体外培养的多种肿瘤细胞株和变异细胞株均十分敏感，0.002-0.3mcg/ml可以抑制淋巴腺瘤SI、BW5147、MBC2、EL2，骨髓瘤P3、C1、RBC5、S117、S194、J588、MOPC315/P和骨髓样白血病C1498的生长。蓖麻毒蛋白亦能抑制体外培养的正常细胞和各种动物肿瘤细胞。实验还证明它对病毒致变异的成纤维细胞（SV3T3）比对正常3T3细胞更为敏感。蓖麻毒蛋白对小鼠艾氏腹水癌、腹水肝癌。宫颈癌U14、肉瘤S180及白血病等动物移植性肿瘤均有一定治疗作用。于接种后1，3天ip 7.5mcg/kg，能够完全抑制艾氏腹水癌细胞生长，使小鼠生存时间延长。一次ip蓖麻毒蛋白25mcg/kg，48小时后可使癌细胞减少90%；96小时后几乎所有的癌细胞形态发生如下改变：细胞膨胀，核出现空泡及有丝分裂停止，胞浆暗染、周围亦出现不规则的空泡等。1.2.作用原理：蓖麻毒蛋白可以强烈抑制各种癌细胞的蛋白质合成，中等强度抑制 DNA合成，而对RNA合成的抑制轻微。据蓖麻毒蛋白对家兔网织细胞溶胞产物（Iysaie）的无细胞系统（Cell一free system）蛋白质合成有强烈的抑制作用，证明了它不是影响癌细胞的醣代谢或氨基酸的提取，而是强烈地抑制真核生物核蛋白体的蛋白质合成。蓖麻毒蛋白具有二个肽链，由S一S链相联。发生作用前有一个裂解过程，裂解后释放出A链和B链，A链称之为效应链（Effectoner）；B链称之为结合链（Haptomer）?B链可以与细胞表面的碳水化物受体结合，把游离的A链或者整个毒蛋白分子通过质膜带入胞浆，与核蛋白体60-S亚基发生作用，抑制氨基酰 t-RNA与核蛋白体的酶结合，使核酸的延伸因子减少，从而使核酸失活，抑制蛋白质合成，并导致细胞死亡。与蓖麻毒蛋白相似结构的所有相思豆毒蛋白（Abrin），此类毒蛋白与细胞表面的乳糖残基单糖受结合是共同的，结合部位包括二个以上的糖。用神经氨酸处理细胞，可增加结合部位，已经证明：肿瘤细胞表面的单糖链与正常细胞有区别，其糖蛋白有过多的涎酸，糖脂常含有不完整的链。不完整的链易与毒蛋白结合，此可解释这类毒蛋白的抗癌作用。2.细胞凝集作用：过去大量的资料认为蓖麻毒蛋白在体外对各种动物和人类的红细胞，小肠粘膜细胞，肝细胞及其它细胞，组织悬液均有强烈的凝集作用。但是，近年来发现蓖麻种子里具有凝集活性的物质是无毒的蓖麻血凝素，而蓖麻毒蛋白没有血球凝集作用。蓖麻血凝素的凝集速度除了决定于血凝素和红细胞的量外，还与pH有关，碱性环境有助血凝。该血凝素在发生凝集作用时需要有血清补体参加，这个补体可以互换，例如山羊和豚鼠。该血凝作用除了可以由血清补体活化外，还可由某些还原剂活化，例如半胱氨酸和抗坏血酸。蓖麻血凝素在产生凝集作用的同时还伴有类似于番木瓜蛋白酶的蛋白质水解作用，可能是受体破坏酶的作用。3.热原作用：蓖麻毒蛋白是一个很强的热原物质。它对各种哺乳类动物和人类都具有十分强的致热作用，0.05-0.2mcg/kg 就可以产生热原反应，比其它任何热原都强而持久，潜伏期也长。大鼠sc蓖麻毒蛋白20mcg/kg，3.5小时后体温开始升高，持续时间超过6小时。反复注射可以产生耐受性，但与细菌类热原物质无交叉耐受性。它所造成的热原反应可用阿司匹林。非那西汀等解热。故认为它可作为解热实验的工具药。4.免疫反应：蓖麻毒蛋白具有很强的抗原性，以各种途径进入人体或各种哺乳动物体内可产生抗体和过敏反应，种植蓖麻的农民血液中也有这种抗体，称之为蓖麻毒蛋白抗体，十分稳定，除此之外，还可以使体内非特异抗体升高。此过程中血浆组分发生变化，由于肝毒的作用，白蛋白水平下降，随着肝再生白蛋白水平逐渐上升，a-球蛋白上升，而B-球蛋白下降。说明蓖麻毒蛋白特异地破坏蛋白的合成可以被抗体的作用而减弱；热原反应也可以被抑制。由于蓖麻毒蛋白能产生细胞毒作用，因此，它能抑制巨噬细胞等参与免疫功能的细胞。蓖麻血凝素还能够沉淀免疫球蛋白，完全沉淀IgM；但仅沉淀IgG10%，只与IgG3发生沉淀反应，不与IgG1反应。5.对心血管和呼吸系统的作用：1次iv蓖麻毒蛋白3.2mcg/kg是使麻醉兔产生心、肝、肾中毒反应的临界剂量，小于此量时对心血管及呼吸系统无明显影响。而麻醉猫注射250-500mcg/kg 时，血压立即上升，脉博、呼吸加快或潮气量增。当注射剂量增至30mg/kg 时，血压降至零，心跳停止于舒张期，出现潮式呼吸而死亡；心电图出现R一R间隔延长，P波消失，T波倒置等现象。麻醉猫 iv蓖麻毒蛋白250-500mcg/kg可以轻微的对抗B-受体兴奋剂异丙基肾上腺素。先注射黎 芦碱25mg/kg，然后注射蓖麻毒蛋白可以使肾上腺素、去甲肾上腺素、乙酰胆碱、升压素和组胺的全部药理作用减弱。蓖麻毒蛋白还能降低黎芦碱和尼古丁的反射作用。蓖麻碱也可引起实验动物血压下降，呼吸抑制、可能与其分子中所含氰基有关。蓖麻叶水煎剂可使正常离体蛙心及水合氯醛，麦角浸膏、乙酰胆碱、阿托品、奎宁、氯化钾中毒的蛙心振幅增大。该水煎剂能使犬血压下降，大鼠后肢血管扩张。6.其它作用：蓖麻毒蛋白可以影响体外培养的各类白细胞的呼吸作用。0.3-33mcg/ml可降低单核细胞的耗氧量，，16.6-33.2mcg/ml，可降低淋巴细胞的耗氧量，增加嗜中性粒细胞的耗氧量；当浓度增加至66.6mcg/ml时，嗜中性粒细胞的呼吸亦受抑制。【毒性】1.毒性：蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。4-7岁小儿服蓖麻子2-7被可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，小儿仅需一粒，但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。2.蓖麻子中毒后之症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄痘、冷汗、须发痉挛、心血管虚脱；中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要产生肝及肾的伤害，碳水化物代谢紊乱，蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。湖州农村将蓖麻子炒熟吃未见中毒， 可能由于加热使蓖麻毒蛋白破坏。3.蓖麻子对各种动物的致死量（g/kg）大致如下：母鸡14、母鸭4、母鹅0.4、兔.9、小猪 2.3、猪1.3、奶牛2、小山羊0.5、山羊5.5、绵羊1.25、马0.1。蓖麻毒蛋白对小鼠1次iv的LD50为6-12mcg/kg。武汉健民制药厂生产的蓖麻毒蛋白对小鼠1次iv，LD50为47.97mcg/kg；对家兔1次iv的MTD为3.2mcg/kg；对家免iv每日1次，连续16次的MTD为1.6mcg/kg。小鼠ip或iv致死量的蓖麻毒蛋白后10h至数天内死亡。中毒过程较长至，一般给药 12h后见失重，24h后动物侧卧。有时发生慢性惊挛，呼吸困难，角弓反张，中枢神经失调。于第一次惊挛后3min动物死亡于呼吸麻痹。中毒时常伴有严重腹泻，也可能是使动物死亡的原因之一。4.蓖麻毒蛋白急性，亚急性中毒的动物（大小鼠、豚鼠和家兔等）大多数器官和组织部出现功能和形态的变化。主要毒性反应在肝脏、小肠和内分泌腺体。对肝细胞的破坏作用在内网层，伴随线粒体的轻微改变，从而使肝脏变性坏死。对小肠的损伤亦较严重，是腹泻的主要原因，内分泌系统各器官和组织对蓖麻毒蛋白很敏感，可使动物的下丘脑细胞，肾上腺、垂体、胸腺、睾丸、卵巢、胰腺以及淋巴组织等发生出血性坏死和退行性变。还能损伤网状内皮系统及引起上颌神经节和胸壁丛的处周神经细胞核染色质破坏。蓖麻毒蛋白中毒的动物血凝时间延长，这是由于干扰醣代谢在降低凝血酶元、凝血激活酶所致，并可使动物红细胞、白细胞总数升高，血糖及尿素水平升高，使血中镁离子浓度降低，钙离子浓度升高，Ca2+：Mg2+到2：1降至7.75 ：1，这可能与热原反应有关。蓖麻毒蛋白急性中毒时，动物血液中葡萄糖、肝糖原、总蛋白和红细胞比积均下降，而乳糖、非蛋白氮、氨基酸、无机磷。酸性磷酸盐和乳酸、丙酮酸升高，肝功能（SGOT、SGPT、LDH）发生紊乱。可见，蓖麻毒蛋白急性中毒时血液学变化与慢性中毒时略有差别。蓖麻子中蓖麻碱160mg或蓖麻毒蛋白7mg均可导致成人死亡。有人认为蓖麻毒蛋白比氢氰酸的毒性大22倍，它1g可使3600人死亡。【鉴别】理化鉴别 （1）取本品（带种皮）粉末约0.5g，加50％乙醇5ml，冷浸2h，滤过。取滤液蒸至约0.5ml，用毛细管滴于滤纸上，喷以茚三酮试液，烘至现紫红色斑点。（检查氨基酸）（2）取本品粉末1g，加盐酸水溶液（PH2）10ml，沸浸30min，滤过。滤液浓缩至1.5ml，分为3份，分别于小试管中滴加碘化铝钾、碘化汞钾、碘一碘化钾试液各2滴，分别产生橘红、棕、棕红色沉淀。（检查生物碱）【炮制】1.敲碎种子外壳，拣取种仁用。2.《雷公炮炙论》：凡使蓖麻子，先须和皮用盐汤煮半日，去皮取子研过用。3.《本草蒙筌》：蓖麻子，修制忌铁，【性味】甘；辛；平；有小毒【归经】大肠；肺；脾；肝经【功能主治】消肿拔毒；泻下导滞；通络利窍。主痈疽肿毒；瘰疬；乳痈；喉痹；疥癞癣疮；烫伤；水肿胀满；大便燥结；口眼歪斜；跌打损伤【用法用量】外用：适量，捣敷或调敷。内服：入丸剂，1-5g；生研或炒食。【注意】孕妇及便滑者忌服。《本草经疏》：脾胃薄弱、大肠不固之人，慎勿轻用。【附方】①治疗疮脓： 蓖麻子二十多颗，去壳，和少量食盐、稀饭捣匀，敷患处，日换两次。 (《福建民间草药》)②治痈疽初起： 去皮蓖麻干一份，松香四份。 将蓖麻子捣碎加入松香粉充分搅拌，用开水搅成糊状，置于冷水中冷却成膏状备用。用时将白膏药按疮面大小摊于纸或布上贴患处。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)③治瘰疠： 蓖麻子炒熟，去皮，烂嚼／陆睡服三、二枚，渐加至十数枚。 (《本草衍义》)④治咽中疮肿：萆麻子一枚(去皮)，朴硝一钱。 同研，新汲水作一服，连进二、三服效。 (《医准》)⑤治喉痈： 萆麻子，取肉捶碎，纸卷作简，烧烟吸之。(《医学正传》圣烟筒)⑥治诸骨哽： 蓖麻子七粒。去壳研细，入寒水石末，缠令干湿得所，以竹篱子挑二、三钱入喉中，少顷以水咽之即下。(《魏氏家藏方》)⑦治疠风，手指挛曲，节间痛不可忍，渐至断落： 蓖麻一两(去皮)，黄连一两(锉如豆)。 以小瓶子入水一升，同浸，春夏三日，秋冬五日，后取蓖麻子一枚，肇彼，以浸药水，平旦时一服，渐加至四、五枚，微利不妨，瓶中水少更添。忌动风食。(《医准功⑧治汤火伤： 蓖麻子、蛤粉等分。研膏。汤损用油调涂，火疮用水调徐。(《养生必用方》)⑨治犬咬伤： 蓖麻子五十粒。去壳，以井水研膏，先以盐水洗咬处，次以萆麻膏贴。 (《袖珍方》)⑩治风气头痛不可忍： 乳香、蓖麻仁等分。捣饼，随左右贴太阳穴。 (《纲目》)(11)治小儿癫疝： 蓖麻仁三枚，棘刚子(去皮)三十枚，石燕子(烧)一枚，滑石(末)二钱巴，扇香(研)半钱巴。上五昧捣研习，稀面糊和丸，如绿豆大，每服十五丸，空心，煎灯心汤下。(《圣济总录》蓖麻丸)(12)治助喘咳嗽： 蓖麻子去壳炒熟，拣甜看吃，多服见效。(《卫生易简方》)(13)治难产及胞衣不下： 蓖麻子七枚。研如膏，涂脚底心，子及衣才下，便速洗去。 (《海上集验方》)(14)催生并死胎不下： 蓖麻子三个，巴豆四个。研细，入麝香少许，贴脐心上。 (《卫生家宝方》)(15)治子宫脱下： 蓖麻仁、枯矾等分。为末，安纸上托人，仍以蓖麻仁十四枚，研膏涂顶心。 (《摘元方》)(16)治暴患脱肛： 蓖麻子一两。烂杆为膏，捻作讲子，两指宽大，贴囱上；女口朋证脱肛，生附子末、葱、蒜同研作膏，依前法贴之。(《活幼心书》蓖麻膏)(17)治口眼歪斜： 蓖麻子仁七粒。研作末，右歪安在左手心，左歪安在右手心，却以铜盂盛热水。坐药上，冷即换，五、六次即正也。 (《妇人良方》)【各家论述】1.《纲目》：蓖麻仁，气味颇近巴豆，亦能利人，故下水气。其性善走，能开通诸窍经络，故能治偏风失音，口噤、口目歪斜、头风、七窍诸病，不止于出有形之物而已。蓖麻油能拔病气，故诸膏多用之。一人病偏风，手足不举，时渗用此油同羊脂、菌香、酸鲤甲等药，煎作摩膏，日摩数次，一月余渐复，兼服搜风化痰养血之剂，三月而愈。一人病手臂一块肿痛，亦用蓖麻捣膏贴之，一夜而愈。一人病气血偏头痛，用此同乳香、食盐捣敷太阳穴，一夜痛止。一妇产后子肠不收，捣仁贴其丹田，一夜而上。此药外用累奏奇勋，但内服不可轻率尔。2.《本草经疏》：蓖麻，其力长于收吸，故能拔病气出外，其性善收，故能追脓取毒，能出有形之滞物，又能通利关窍，故主水症。3.《医林篡要》：蓖麻子，泻肺气之下行，能决至高之水而下之，通关窍，正经络，调上下。或云服此毕生不能食炒豆子，亦不然。4.《本草正义》：蓖麻子，气味甘平，濒湖以为甘辛平，其实全无车味；石顽以为温，则司'证其性必是清凉，石顽之说亦非是。其性善定善散，丹溪以为能退脓取毒，拔邪外出，甚是不确；业师朱氏，兼治外疡，凡拔毒提脓药中，从不用此，惟退消阳毒红肿，及发颐、窟疡、乳痈等症，有家制千捶营一方，专用蓖麻子仁杵细，和乳香、胶香、银朱、麝香成膏，即有红赤?高，势且酿脓者，亦可十消八九，则明消散之功，何可误认提毒外出。濒湖以治偏风不举，口目歪斜，盖亦用其走窜入络，可以通痹，非能拔出血络经脉之风邪。据《纲目》所载，-一人偏风，手足不举，濒湖以此油同康香、缀鲤甲等作膏，摩之而愈，则真是风寒湿三气杂至之痹着关节者，所以有验，此辨症之不可模糊隐约者也。丹溪又以为能出有形之滞物，故取胎产胞衣，剩骨脓血者用之，则亦因其善定而速之使动耳。濒湖又谓一人病手臂一块肿痛，以此捣膏贴之，一夜而愈，则即走窜消散之功耳。5.《唐本草》：主水溺。6.《日华子本草》：治水胀腹满，细研水服；疮康疥额，亦可研敷。7.《本草衍义补遗》：能出有形质之滞物，故取胎产、胞衣、剩骨、脓血看用之。8.《纲目》：主偏风不遂，失音口欧，头风哥聋，舌胀，喉痹，助喘，脚气毒，丹瘤，汤火伤，针刺入肉，女人胎衣不下，子肠挺出，开通关窍经络，能止诸痛，消肿退脓扳毒。【临床应用】治疗颜面神经麻痹：取蓖麻子去壳捣成泥状，敷于患侧下颞关节及口角部(厚约0.3cm)，外加纱布绷带固定。每日换药1次。治疗3例，均于10天内痊愈。【摘录】《中华本草》
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