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铁氰化钾法测还原力，大家有做吗？
这两天在做还原力测定的实验，可是加入氯化铁后，总是产生沉淀，我的氯化铁是0.1%的，我也把样品稀释了，稀释到25倍时，溶液刚开始很清，可是后来又出现了细微沉淀，而且在这个条件下测定的吸光度只比空白本底的高0.015左右。大家有相关的经验和建议吗？
我是这样做的：2.5ml样品液（稀释5倍、10倍、25倍）+2.5ml PBS（0.2M pH6.6）+铁氰化钾（1%），混匀50℃水浴20min，冷却，加入10%三氯乙酸2.5ml，混匀（注意：到了这里，方法里一般说要离心，但是我的东西根本没有任何沉淀或浑浊，非常清澈，所以没有离心）然后，我取了2.5ml清夜，加入2.5ml水+1ml FeCl3（0.1%），混匀，稀释5倍的马上产生肉眼可见的絮状物，稀释10倍的和25倍的刚开始没有可见的絮状物，但静置一段时间后就产生了絮状物，稀释25倍的经过涡旋后，絮状物又溶会液体中，但10倍的很难完全溶回去，这种絮状物应该就是显色的普鲁士蓝，但为什么这么不稳定呢？
LZ我在测定的时候也遇到了这个问题，用Vc作对照时，Vc在60mg/L时还没有沉淀，但是一过这个浓度就开始有沉淀。但是看到一篇英文的，里面Vc浓度达到了2g/L，不知道它怎么测定的。LZ你后面是怎么解决沉淀这个问题的？
后来我重新配制了铁氰化钾，感觉不太容易沉淀。这个东西好像是现配现用效果比较好
铁氰化钾是按以前的浓度配制还是降低浓度？后来看到还原力测定的原理就是样品还原铁氰化钾，然后还原产物与Fe3+反应生成普鲁士蓝，普鲁士蓝在水里溶解度很低，样品浓度一高就会出沉淀，我后面做的时候都是降低样品浓度，无赖之举
同样的浓度，不过现配现用，效果的确好很多，没有之前的沉淀现象，蓝色均匀透明，其他的实验条件一样。这是个人经验，我也不知道为什么会这样
楼主，你好，我现在要测黄酮的还原性，也是按照这个方法测的，、但是我不知道PBs的ph0.2mol/l,PBS,PH6.6怎么配的，能告诉我吗？？谢谢
亲！这个我做过的：首先分别配制0.2mol/L的磷酸二氢钠和磷酸氢二钠溶液，再将62.5mL的磷酸二氢钠和37.5mL的磷酸氢二钠混合均匀即可！
你好，我现在也在测还原力，但是的做的时候把PH 6.6的PBS缓冲液改为了蒸馏水，这个对最后吸光度的影响大吗？样品液是0.6克的猴头菇粗粉水提取液。
有问题的，普鲁斯兰法师要在酸性条件下，才能进行
问一下，您解决这个问题了吗
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扫描下载送金币用铁氰化钾法测定食品中还原糖时,向样品中加入铁氰化钾溶液后再加热,是否会引起还原糖水解,为什么?
二似柒TA413
理论上是的，焓变数为正，应该会发生反应，而且还原产物还会与Fe3+反应生成普鲁士蓝，普鲁士蓝在水里溶解度很低。
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