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展开你的舌尖享乐地图
-- 美食 --
&&&&东快记者黄惠&&&&刚刚进入秋季，又逢国庆长假，是时候打造一份属于自己的享乐计划了。假期总是离不开吃的主题。吃什么？总是让人很纠结。这个国庆，不少餐饮商家均推出了各具特色的佳肴，有的商家还乘机做起了促销。如果你愿意，可以选择来点轻食的，也可以来点私房的，甚至来点火锅也不错。&&&&Slow&Garden空时咖啡&&&&人均消费：80元左右地址：万象城北侧，靠近交通路&&&&如果你正打算独自消磨悠闲午后，或是和好友找个轻松环境畅聊八卦，Slow&Garden是个恰当的选择。在美食玲琅满目充斥眼球的时代，SlowGarden用轻食主义重新定义时尚餐饮，以醇香咖啡、特色意面、现烤松饼为主打产品，并供应丰富brunch总汇，精致小食、蔬果沙拉、缤纷饮品，美味无负担。&&&&这个秋季，SlowGarden还推出了应季新品，有竹炭火腿三文治（用牛奶、墨鱼汁制成竹炭墨鱼包，搭配火腿芝士和清爽蔬菜）、泡菜鸡肉三文治、木果养生茶、香果拿破仑、蒂凡尼鲷鱼柳总汇等几十款新品。强力推荐竹炭火腿三文治，香果拿破仑（手工法式千层酥，搭配特制吉士酱与新鲜香果，带来多层次味蕾享受），以及木果养生茶（萃取罗汉果、无花果精华，秋冬润燥养生）。&&&&活动：目前，SlowGarden推出了“慢享午后”下午茶套餐活动，果蔬沙拉1份+蛋糕1份+烘挞1份+饮品1杯，仅需88元。&&&&鑫客家&&&&人均消费：70元左右地址：东方大酒店4楼&&&&鑫客家坚持“采撷自然，原滋原味”的原则，在这里您可以品尝到有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土鸭、野生河鱼,以及自制的手工芋饺、手工米粉等独一无二的客家美食，也可以吃到多种客家传统山珍草根为原料所烹制的炖汤。招牌菜有白斩河田鸡、盐酒河田鸡、黄骨鱼焖豆腐、客家干蒸肉、石参根龙骨汤等。&&&&活动：即日起至10月8日，国庆新品，天天半价，涵盖香草鸭、猪八品焖板栗、手工鱼丸咸蛋汤、水煮鸡杂、一品蛋酥。此外，会员充值更享优惠。充值500送100，充值，充值，充值。&&&&西番红&&&&人均消费：80元左右地址：万象城北侧，靠近交通路&&&&西番红为顾客提供一种朦胧感却不模糊，大客厅配置投影大屏幕，慵懒抒情的音乐，浪漫感人的电影，带你走进一个“新食界”。店内主打意大利面、果木熏烤系列牛排、韩式甜品、法式土司、花茶、咖啡等美食。&&&&其中，店内的果木熏烤系类牛排是在特制的果木壁炉里熏烤而成。熏烤出来的牛排，肉质饱，汁水丰腴。牛排表皮酥脆，呈现黑褐色，但牛排里面却是十分鲜嫩，且略带点红色肉汁。咬一口，肉汁渗入舌尖、香味弥漫口腔，诱惑你的味蕾。&&&&活动：即日起至10月8日，点一份果木熏烤系类牛排即送冰淇淋一份，以及20元现金抵用券。&&&&富友餐厅&&&&人均消费：200元左右美食地址：湖头街123号左海商务楼二楼&&&&虽然叫餐厅，但是却不是真正的食堂。取名餐厅，主要是为了突出老板的经营理念，做实惠的精致菜。这家餐厅的前身是一家隐秘的高端私人餐饮会所，坐落于左海西北角，是个闹中取静的地方。餐厅外墙并不起眼，但是内有乾坤。在菜品上，餐厅以海鲜姿造为主，尤其注重各类刺身、小海鲜，以及新鲜小黄牛肉涮锅等，再搭配特色小炒，尚算品类齐全。&&&&活动：即日起至10月8日，推出特价菜品，原价1588元/10人/桌的佳肴，活动期间仅需888元/10人/桌。&&&&小尾羊&&&&人均消费：90元左右地址：金泉路31号&&&&“小尾羊”火锅结合蒙、藏、中医的理论，遵循“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的特征，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十种中草药进行了科学的配制。店内出售的羊肉是生长在内蒙古草原的小尾羊，肉质细嫩，食之鲜香，下锅即食，鲜而不腻。当然，店内除了经营火锅意外，还经营烧烤，招牌是经典烤羊排、清炖羊蝎子锅。&&&&活动：国庆期间，菜金满100元送100，指定雪津啤酒买一送一。
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四月美食风情游
吃出心境品味人生
-- 搜城记 --
　　□本报记者&王朝元　　俗话说，一年之际在于春。而春天里最美的又是烟花三月，这个三月指阴历，阳历大概就是三月底四月初的时候，这时柳树初绿、桃花始盛、莺歌燕舞，真是大自然恩赐的千种风情。所以在这样一个如诗如画的季节，连吃饭也要讲究起风情来了。美食的风情有不同的含义，不同的人会有千差万别的理解。但是这种风情无外乎是从餐厅的环境、菜品或服务中流露出的一种特别，而这种特别又给人美的享受。这种享受可能来自金碧辉煌的店堂，可能来自小巧别致的餐具，还可能来自热闹非凡的歌舞表演。　　亲切家乡回忆：鑫客家黄骨鱼焖豆腐　　来自中原的客家先民，代代相传了粗料精作、乡而不粗、土而不俗的客家菜系。比如鼎鼎大名的“黄骨鱼焖豆腐”，豆腐是自己做的，很传统，浓郁的豆香，滑嫩可口，鱼肉油润鲜美，原煲上席，鱼的鲜味完全渗入豆腐中，醇香持久，令人吃得停不了口，更是下酒下饭的美味佳肴。除此之外，还有以金线莲、石参根、牛奶根等客家传统山珍药材为原料烹制的炖汤。同时还可以品尝到有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土鸭和野生河鱼，及客家人自制的手工芋饺、手工米粉等独一无二的客家美食，满足美味的同时具有养生之功效。　　西餐优雅格调：斗牛士牛排　　想吃正宗牛排何必去欧洲？在福州一样能吃到。斗牛士牛排用的是正宗的原汁原味的牛排，所精选的牛肉从用谷物圈养牛到产品上到客人面前的每一道工序，都以保持牛排的营养成分为核心，未做任何的腌制和破坏牛排风味的处理。斗牛士还使用了专业静电冰箱和静电碳烤炉处理牛排，使其汁水及营养成分完全保留下来！这也是斗牛士牛排好吃的秘诀。在原味的牛排上加上斗牛士特制的各种牛排酱，其口感和营养价值大大超过了其他同类腌制过的牛排产品，是美食行家的您不容错过的选择。　　本土海鲜口味：梅花姆海鲜酒楼　　福州人都爱吃海鲜，海鲜一定要吃来自海边源头的才最鲜。梅花姆海鲜酒楼起源于长乐市金峰梅花海鲜酒楼，烹制已有三十几年悠久历史的全天然北方海鲜，来这里尝尝口味独到的清蒸红带鱼，鲜而不腥，细致的鱼肉让人连吃几盘都不会觉得腻味。至4月15日，全场菜金8折优惠，刷卡享受9折优惠。
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下周一去鑫客家吃客家菜
3:46:00　来源：东南快报&&作者： -
本报记者黄惠喜欢吃客家菜的吃货们注意啦！下周一，由“美食品客团”发起的美食品鉴活动将来到福州苏宁广场内的“鑫客家”，一品客家菜的经典美味。据了解，鑫客家秉承“采撷自然，原滋原味”的美食烹饪原则。截至目前，鑫客家已获得“中华餐饮名店”、“福建餐饮名店”、“最受消费者好评店”、“十佳餐饮名店”等殊荣。在鑫客家吃饭，您可以品尝到有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土鸭、野生河鱼,以及客家人自制的手工芋饺、手工米粉等客家美食，也可以吃到以客家传统山珍草根为原料所烹制的滋补炖汤。店内的经典名菜有白斩河田鸡、黄骨鱼焖豆腐、客家干蒸肉、客家酿豆腐、春笋炒酸菜、石参根龙骨汤、鸭嘴鱼等。想品品绿色、健康、新鲜、纯正的客家佳肴，想兼得美味与营养，那就快快报名本期“美食品客团”活动吧。名额有限，先到先得。入选读者以接到工作人员的电话通知为准。上一条：下一条：
编辑：小碗
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新年一定要吃出好彩头
版次： B10
-- 美食 --
&&&&东快记者黄惠&&&&除旧布新、迎禧接福、祈求丰年，是每年春节的必备礼仪。越接近春节，吃货们那颗躁动的心情越发变得不安起来。&&&&饺子、春卷、年糕、鸡鸭鱼肉……三代同堂，围炉而坐，欢欢喜喜吃个够。没错，过年的永远主题就是“吃”！吃什么呢，换个花样，换种心情，来一次新年的盛宴。&&&&据记者了解，今年，除了酒店、酒楼有推出年夜饭的套餐预定以外，时尚餐厅也纷纷分羹年末市场，推出团圆套餐。与此同时，早在去年中秋节后，福州大小餐厅都启动了年夜饭的预定，心急的人们早已按捺不住忙着抢占最好的餐厅位置。&&&&“今年的年夜饭预定潮比往年来得早。目前，餐厅的包厢已经全部预定出去，大厅位置仅剩余两三个空桌。”福州鑫客家（东街店）负责人陈女士介绍说，今年鑫客家一共推出5款年夜饭套餐，每桌售价从588元至1588元不等。&&&&想要稳拿年夜饭宝座，手快是第一步，预定要快是重点。不仅要预定，订金也是要提前支付给餐厅的，有的餐厅是按照菜金百分比收取，有的餐厅是一次性收取多少金额。&&&&对了，虽然每个餐厅都有推出不同的既定年夜饭套餐，但是今年的年夜饭还是比较人性化的，消费者可以根据自己的需要，微调年夜饭套餐中的菜品，有需要的消费者一定要记得提前和餐厅确认属于自己的那顿年夜饭哦。&&&&现在，就让我们跟着小编一起来看看这个除夕，有哪些好吃的等着你……&&&&古朴，享受高格调的无国界美食&&&&2015普天同庆，新春除夕大年夜即将到来，福州四季映山红餐厅也将为您带来年味十足的特色除夕中餐团圆宴，以及除夕火锅团圆宴。据悉，春节期间，四季映山红餐厅内设大厅、包厢，以供消费者选择。同时，推出了新年好菜式寓意新年好彩头。&&&&四季映山红餐厅大厅席：三“羊”开泰家庭团圆宴，688元/3位，还有现场歌手精彩演绎，足以让一家三口拥有一个温馨快乐的除夕夜；喜气“羊羊”团圆宴，258元/位，古宅的清幽花香小桥流水中伴随着除夕夜的喜气洋洋，何等美景。&&&&四季映山红餐厅包厢席：“羊羊”得意团圆宴，398元/位。在此用餐可享受古宅深处的幽静，花香流水伴随您分享新年的喜悦。&&&&单品推荐：三“羊”开泰家庭团圆宴&&&&西式风情餐厅来一块“招财”披萨&&&&今年春节，必胜客以“陪伴”为主题，在日至3月8日（共5周）期间，将推出丰盛的“新春盛宴”，有铜钱状馅料丰富的招财进宝海陆盛宴比萨、应景的澳洲西冷牛排、超值美味的尊享节庆大拼盘，搭配英格兰风情海鲜浓汤，还有浪漫风情的玫瑰白巧克力摩卡、太妃榛果风味玛奇朵和菲斯奈特臻我红葡萄酒的双重尝鲜价。&&&&此外，必胜客还推出了2015春节三款套餐，分别为心意二人餐、幸福二人餐、团圆三人餐258元。消费满88元，加59元即可得Hel-loKitty“羊羊”得意必胜客限定款1个；消费满88元，加69元即可得HelloKitty“羊羊”如意必胜客限定款1个。&&&&单品推荐：招财进宝海陆盛宴比萨&&&&用心精选肉质细腻的智利烟熏珍鲑和金黄香脆的玉米大虾，辅以意式腊肉肠、菠萝、蘑菇和全进口莫扎里拉芝士等丰富馅料，满满铺在创意铜钱状比萨上，当中更是卷入米兰风味香肠，为您的新年招财进宝。&&&&难以忘怀的闽菜春节就要步步高&&&&这个春节，聚春园特别推出了8款团圆套餐，满足个性化消费者的需求。其中，三楼聚春宴大厅推出4至6人，以及7至12人用餐的套餐，三楼宴会包厢推出8至12人用餐的套餐，四楼宴会包厢推出10至12人，15至20人用餐的套餐，人均消费有298元、358元、488元、598元不等。每款套餐都有寓意吉祥的菜名，如“喜鹊登眉梢”“花开迎富贵”“年年庆有余”等，套餐菜品可在既定基础上进行微调，但需在农历二十九前确定菜品。&&&&单品推荐：年年步步高&&&&吃年糕也要吃出健康。今年聚春园酒店特别研制了一款“年糕南瓜盅”，用蒸熟的糯米铺在小南瓜的最下层，中间铺上五仁馅，最上层铺上白年糕与红年糕。成品口感清甜，软糯，带着南瓜特有的芳香。
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