于都中学高三下学期理综训练(一)试题及答案_百度文库
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于都中学高三下学期理综训练(一)试题及答案|
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嘉惠中学2012届高三下学期理科综合能力测试六（无答案）
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2012届高考化学总复习（苏教版）课后题组精练：专题10　烃的衍生物和营养物质　高分子化合物和有机合成
　　专题10　烃的衍生物和营养物质　高分子化合物和有机合成　　　　第一单元　卤代烃　　　　1．下列物质中不属于卤代烃的是(　　)　　　　解析：选B。卤代烃是烃分子中的氢原子被卤原子代换后的产物，即分子中只含有C、H、X元素。　　2．(2011年东阳中学模拟)下列说法正确的是(　　)　　A．卤代烃水解后的有机产物一定为醇　　B．卤代烃水解后只能生成一元醇　　C．卤代烃与AgNO3溶液反应生成卤化银　　D．C3H7Cl水解后的产物中可能含有两种不同的醇　　解析：选D。
Br水解后的产物为酚，A错误。二卤代烃水解后可以生成二元醇，B错误。卤代烃不能电离出卤素离子，不能与Ag＋反应，C错误。C3H7Cl有两种同分异构体：CH3CH2CH2Cl、，水解后可得到两种不同的醇。　　3．2-氯丙烷制取少量的1,2-丙二醇经过下列哪几步反应(　　)　　A．加成→消去→取代
B．消去→加成→水解　　C．取代→消去→加成
D．消去→加成→消去　　解析：选B。由题意知，要制1,2-丙二醇，2-氯丙烷需先发生消去反应制得丙烯：　　　　4．PVC是聚氯乙烯的英文缩写，为保证PVC塑料制品的性能，通常需要加入多种有机助剂。下列选项中的事实均能支持"PVC保鲜膜对人体健康带来危害"假设的是(　　)　　①PVC塑料属于高分子材料　　②使用的有机助剂有毒　　③含氯的化合物不一定有毒　　④在高温下会分解出有害物质　　A．①②
B．③④　　C．②④
D．①③　　是一种高分子化合物，在日常生活中应用非常广泛，但在高温或光照老化过程中会分解出HCl等有害物质，不宜用聚氯乙烯塑料制品盛装食品或直接接触食品。通过以上分析得出②④符合要求，应该选C。　　5．已知卤代烃能发生下列反应：2CH3CH2Br＋2Na―→CH3CH2CH2CH3＋2NaBr。下列有机物可一步合成环丙烷()的是(　　)　　A．CH3CH2CH2Br
B．CH3CHBrCH2Br　　C．CH2BrCH2CH2Br
D．CH3CHBrCH2CH2Br　　解析：选C。依据信息，若要形成环丙烷，则丙烷两端的碳原子上面的氢应各有一个被溴原子取代。　　6．(2011年上海高三模拟)下列物质中，既能发生水解反应，又能发生加成反应，但不能发生消去反应的是(　　)　　A．CH2===CH-CH2CH2Cl　　B．CH3CH2Cl　　C．CH3Cl　　　　解析：选D。四种卤代烃均能发生水解反应，只有A、D中有双键，能发生加成反应，但中与氯原子相连的碳原子的邻位碳上没有氢原子，故在与NaOH的醇溶液共热时，不能发生消去反应。　　7．要检验溴乙烷中的溴元素，正确的实验方法是(　　)　　A．加入氯水振荡，观察水层是否有红棕色出现　　B．滴入AgNO3溶液再加入稀硝酸，观察有无浅黄色沉淀生成　　C．加入NaOH溶液共热，然后加入稀硝酸使溶液呈酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成　　D．加入NaOH溶液共热，冷却后加入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成　　解析：选C。要检验溴乙烷中的溴元素，必须先将溴乙烷中的溴原子通过水解或消去反应变为溴离子，再滴入AgNO3溶液检验。但要注意必须先用硝酸中和水解或消去反应后的溶液，调节溶液呈酸性后再加入AgNO3溶液。　　8．下表为部分一氯代烷的结构简式和一些性质数据序号结构简式沸点/℃相结密度①CH3Cl－24.20.9159②CH3CH2Cl12.30.8978③CH3CH2CH2Cl46.60.8909④CH3CHClCH335.70.8617⑤CH3CH2CH2CH2Cl78.440.8862⑥CH3CH2CHClCH368.20.8732⑦(CH3)3CCl520.8420　　下列对表中物质与数据的分析归纳错误的是(　　)　　A．物质①②③⑤可互相称为同系物　　B．一氯代烷同分异构体的沸点随着支链的增多而升高　　C．一氯代烷的沸点随着碳原子数的增多而趋于升高　　D．一氯代烷的相对密度随着碳原子数的增多而趋于减小　　解析：选B。从③、④；⑤、⑥、⑦这两组的沸点规律可知，一氯代烷同分异构体的沸点，随着支链的增多而降低。　　9．已知卤代烃在碱性条件下易水解。某有机物的结构简式如下，则下列说法正确的是(　　)　　　　A．1 mol该有机物与足量的NaOH溶液混合共热，充分反应最多可消耗6 mol NaOH　　B．向该有机物溶液中加入FeCl3溶液，振荡后有紫色沉淀产生　　C．该有机物能发生消去反应　　D．该有机物在稀硫酸中加热水解，有机产物只有一种　　解析：选A。该有机物中能够消耗NaOH的官能团有羧基、酚羟基，另外水解生成的HBr及酯基水解生成的羧基和酚羟基，故每摩尔该有机物水解消耗NaOH的物质的量为6 mol，A正确；FeCl3与酚作用生成的络合物，难电离但是易溶于水而不是沉淀，B项错误；因Br原子所连的碳原子的邻位碳上无氢，故不能发生消去反应，C错误；该有机物在酸性条件下水解得到的产物中苯环上的取代基完全相同，但是位置关系不同，故水解产物有两种，D错误。　　10．大气污染物氟利昂-12的分子式是CF2Cl2。它是一种卤代烃，关于氟利昂-12的说法错误的是(　　)　　A．它有两种同分异构体　　B．化学性质虽稳定，但在紫外线照射下，可发生分解，产生的氯原子可引发损耗O3的反应　　C．大多数无色　　D．它可看作甲烷分子的氢原子被氟、氯原子取代后的产物　　解析：选A。由CH4正四面体结构可知，CF2Cl2只有一种结构，A错误。　　11．有以下一系列反应，最终产物为草酸：　　A光Br2BNaOH、醇△C溴水DNaOH、水EO2、催化剂△FO2、催化剂△COOH。已知B的相对分COOH　　子质量比A大79。　　(1)请推测用字母代表的化合物的结构简式为：　　C________________，F________________。　　(2)①B→C的反应类型为___________________________________________________。　　②C→D的化学方程式为_______________________________________________。　　解析：分析本题时首先根据最终产物确定A分子中有两个碳原子，再结合B的相对分子质量比A的大79，推知B为CH3CH2Br。　　　　12．(2011年杭州学军中学模拟)已知：RCH2CH2OH浓硫酸△RCH===CH2＋H2O。按以下步骤从合成。(部分试剂和反应条件已略去)　　　　　　请回答下列问题：　　(1)分别写出B、D的结构简式：B_________________________、D________________。　　(2)反应①～⑦中属于消去反应的是________。(填数字代号)　　(3)如果不考虑⑥、⑦反应，对于反应⑤，得到的E可能的结构简式为________________。　　(4)试写出C―→D反应的化学方程式(有机物写结构简式、并注明反应条件)__________。　　　　　　　　13．醇与氢卤酸反应是制备卤代烃的重要方法。实验室制备溴乙烷和1-溴丁烷的反应如下：　　NaBr＋H2SO4===HBr＋NaHSO4①　　R-OH＋HBrR-Br＋H2O②　　可能存在的副反应有：醇在浓硫酸的存在下脱水生成烯和醚，Br－被浓硫酸氧化为Br2等。　　有关数据列表如下：乙醇溴乙烷正丁醇1-溴丁烷密度/g·cm－30.78931.46040.80981.2758沸点/℃78.538.4117.2101.6　　请回答下列问题：　　(1)溴乙烷和1-溴丁烷的制备实验中，下列仪器最不可能用到的是________。　　A．圆底烧瓶
B．量筒　　C．锥形瓶
D．坩埚　　(2)溴代烃的水溶性________(填"大于"、"等于"或"小于")醇的水溶性；其原因是________________________________________________________________________。　　(3)将1-溴丁烷粗产品置于分液漏斗中加水，振荡后静置，产物在________(填"上层"、"下层"或"不分层")。　　(4)制备操作中，加入的浓硫酸必需进行稀释，其目的是________。　　A．减少副产物烯和醚的生成　　B．减少Br2的生成　　C．减少HBr的挥发　　D．水是反应的催化剂　　(5)欲除去溴代烷中的少量杂质Br2，下列物质中最适合的是________。　　A．NaI
B．NaOH　　C．NaHSO3
D．KCl　　(6)在制备溴乙烷时，采用边反应边蒸出产物的方法，其有利于_____________________；但在制备1-溴丁烷时却不能边反应边蒸出产物，其原因是_____________________________　　________________________________________________________________________。　　解析：(1)在溴乙烷和1-溴丁烷的制备实验中，最不可能用到的是仪器D，因其是用于固体加热的仪器，即不可能用作反应容器，也不可能用于量取液体。　　(2)溴代烃的水溶性小于相应的醇，因为醇分子可与水分子形成氢键，溴代烃分子不能与水分子形成氢键。　　(3)根据题干表格数据：1-溴丁烷的密度大于水的密度，因此将1-溴丁烷的粗产品置于分液漏斗中加水，振荡后静置，产物即1-溴丁烷应在下层。　　(4)由于浓硫酸在稀释时放出大量的热且具有强氧化性，因此在制备操作过程中，加入的浓硫酸必须进行稀释，其目的是防止放热导致副产物烯或醚的生成并减小HBr的挥发，同时也减少Br2的生成。　　(5)除去溴代烷中少量杂质Br2，可用C即NaHSO3，二者可以发生氧化还原反应而除去Br2。NaI能与Br2反应生成I2而引入新的杂质；NaOH不但与Br2反应，同时也能与溴代烷反应；KCl与Br2不反应，因此，A、B、D都不适合。　　(6)根据平衡移动原理，蒸出产物平衡向有利于生成溴乙烷的方向移动；在制备1-溴丁烷时不能采用此方法，原因是1-溴丁烷与正丁醇的沸点相差较小，若边反应边蒸出，会有较多的正丁醇被蒸出。　　答案：(1)D　(2)小于　醇分子可与水分子形成氢键，溴代烃分子不能与水分子形成氢键　(3)下层　(4)ABC　(5)C　　(6)平衡向生成溴乙烷的方向移动(或反应②向右移动)　　1-溴丁烷与正丁醇的沸点差较小，若边反应边蒸出产物，会有较多的正丁醇被蒸出　　14．(2010年高考海南卷)A～G都是有机化合物，它们的转化关系如下：　　　　请回答下列问题：　　(1)已知：6.0 g化合物E完全燃烧生成8.8 g CO2和3.6 g H2O；E的蒸气与氢气的相对密度为30，则E的分子式为________；　　(2)A为一取代芳烃，B中含有一个甲基。由B生成C的化学方程式为________________；　　(3)由B生成D、由C生成D的反应条件分别是_______________、______________；　　(4)由A生成B、由D生成G的反应类型分别是_______________、______________；　　(5)F存在于枙子香油中，其结构简式为_____________________________________；　　(6)在G的同分异构体中，苯环上一硝化的产物只有一种的共有________个，其中核磁共振氢谱有两组峰，且峰面积比为1∶1的是______________(填结构简式)。　　解析：(1)E的相对分子质量为60，所以1 mol的E中含有2 mol C、4 mol H，C、H总质量为28 g，所以还含有32 g氧，氧的物质的量为2 mol，E的分子式为C2H4O2；(2)A为一取代芳烃，所以A为
CH2-CH3，与氯气光照条件下反应，应该取代乙基上的H，生成B为
CHCl-CH3，依据反应条件B到C发生的是水解反应；由反应条件E和C发生的是酯化反应,所　　 (3)由G的分子式及反应条件可知D为
CH-CH2，B到D为卤代烃消去反应，条件为氢氧化钠、醇溶液，需要加热；C到D为醇的消去反应，条件为浓硫酸，需要加热；(6)苯环上有一个取代基，不符合上述要求；苯环上有两个取代基，只有对位
才符合，1种；苯环上有三个取代基，不符合上述要求；苯环上有四个取代基，有6种，总共7种。　　答案：(1)C2H4O2　　(2)
CHCl-CH3＋NaOH\s\up7(H2O(H2O)
CHOH-CH3＋NaCl　　(3)氢氧化钠的醇溶液，加热　浓硫酸，一定温度下　　(4)取代反应　加成反应　　　　　　第二单元　醇与酚　　　　1．用括号中的试剂除去各组中的杂质，正确的是(　　)　　A．苯中的苯酚(溴水)　　B．乙醇中的水(新制氧化钙)　　C．乙醇中的乙酸(水)　　D．乙酸乙酯中的乙酸(苛性钠溶液)　　解析：选B。新制氧化钙具有吸水性，且不与乙醇反应；溴水与苯酚反应，且溴和三溴苯酚均能溶于苯中；乙醇、乙酸与水混溶；氢氧化钠与乙酸反应，但也促进乙酸乙酯的水解。　　2．(2011年北京东城区质检)将a g光亮的铜丝在酒精灯上加热后，迅速插入下列溶液中，然后取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝，洗涤、干燥后称其质量为b g。下列所插入的物质与铜丝质量关系不正确的是(　　)　　A．无水乙醇：a＝b　　　　　　 B．石灰水：a>b　　C．NaHSO4溶液：a>b
D．盐酸：a>b　　解析：选B。铜丝加热后生成氧化铜，插入乙醇中，做乙醇氧化的催化剂，所以a＝b；插入NaHSO4溶液和盐酸中，CuO溶解，所以a>b；插入石灰水中不反应，a<b，B项错误。　　3．用分液漏斗可以分离的一组混合物是(　　)　　A．溴苯和水
B．甘油和水　　C．丙醇和乙二醇
D．溴和乙醇　　解析：选A。A项溴苯与水不互溶，溴苯在水层下方，可用分液漏斗分离；B项中甘油()与水互溶；C项中丙醇可溶于乙二醇；D项中溴可溶于乙醇，故B、C、D均不可用分液漏斗分离。　　4．下列溶液中通入过量的CO2，溶液变浑浊的是(　　)　　A．NaHCO3溶液
B．NaOH溶液　　C．
D．Ca(OH)2溶液　　解析：选C。首先要看准题干，通入过量的CO2，NaHCO3溶液与CO2不反应，不会变浑浊。C不论CO2是否过量，其产物均为苯酚与碳酸氢钠，因此溶液变浑浊。D由于通入了过量的CO2，Ca(OH)2溶液转化为碳酸氢钙溶液。因此最终不会变浑浊。　　5．以下4种有机物的分子式皆为C4H10O。　　　　其中能被氧化为含相同碳原子数的醛的是(　　)　　A．①和②
B．只有②　　C．②和③
D．③和④　　解析：选C。解答此题要弄清醇氧化的规律：　　R-CH2OH[O]R-CHO　(生成醛)　　　　②③中含有-CH2OH结构，氧化后生成醛，答案为C。　　6．(2009年高考全国卷Ⅱ)　　　　与足量的NaOH溶液充分反应，消耗NaOH的物质的量为(　　)　　A．5 mol
B．4 mol　　C．3 mol
D．2 mol　　解析：选A。该分子中有一个酚羟基和两个酯基，酚羟基消耗1 mol NaOH，酯基水解后生成2 mol酚羟基和2 mol羧基又消耗4 mol NaOH，共消耗5 mol NaOH，故选A。　　7．莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是(　　)　　　　A．等物质的量的两种物质跟足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的量相等　　B．完全燃烧等物质的量的两种物质生成二氧化碳和水的量分别相等　　C．一定条件下，两种物质都能发生酯化反应和氧化反应　　D．鞣酸分子中，可能在同一平面上的原子最多有14个　　解析：选C。莽草酸中的六元环并不是苯环，其羟基是醇羟基；鞣酸中的羟基是酚羟基。　　8．(2009年高考全国卷Ⅰ)有关下图所示化合物的说法不正确的是(　　)　　　　A．既可以与溴的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应　　B. 1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应　　C．既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色　　D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体　　解析：选D。该有机物中含有碳碳双键、甲基等基团，故与Br2既可以发生加成反应又可以在光照下发生取代反应；酚羟基消耗1 mol NaOH，两个酯基消耗2 mol NaOH；碳碳双键及苯环都可以和氢气加成，碳碳双键可以使KMnO4(H＋)溶液褪色；该有机物中不存在羧基，故不能与NaHCO3溶液反应。　　9．(2011年杭州模拟)某有机物M是农药生产中的一种中间体，其结构简式如图。M与足量NaOH溶液反应后酸化，得到有机物N和P，N遇FeCl3溶液显紫色，已知一个碳同时连接两个羟基是不稳定的，下列叙述中正确的是(　　)　　　　A．M发生水解反应，1 mol M和足量的NaOH溶液反应，最多可以消耗2 mol NaOH　　B．有机物M和浓硫酸混合加热，可以发生消去反应　　C．N可与溴水发生加成反应　　D．与P具有相同官能团的同分异构体还有4种　　解析：选B。M与足量NaOH溶液反应后酸化，得到有机物N和P，N遇FeCl3溶液显紫色，故N为　　 3 mol NaOH，注意生成的HCl也与NaOH反应，A项错；因有机物M分子中连着-Cl的碳原子的邻位碳原子上含有-H，故与浓硫酸混合加热，可以发生消去反应生成，B项正确；N为苯酚，能与溴水发生取代反应生成三溴苯酚，不能发生加成反应，C项错误；与P具有相同官能团的同分异构体有　　　　10．有机物CH2===CH-CH2-CH(OH)-COOH在不同条件下至少可能发生下列7种不同类型的有机反应：①加成反应，②取代反应，③消去反应，④氧化反应，⑤酯化反应，⑥加聚反应，⑦缩聚反应。上述反应中可以体现醇羟基性质的有(　　)　　A．①④⑥⑦
B．③④⑤　　C．②③④⑤⑦
D．①②③④⑤　　解析：选C。醇羟基能发生取代反应、酯化反应、缩聚反应(因该分子既含醇羟基，又含羧基)；本题中所给分子的羟基所连碳原子上有氢原子，故可发生催化氧化；相邻碳原子上有氢原子，故能发生消去反应。　　11．(1)1 mol分子组成为C3H8O的液体有机物A，与足量的金属钠作用，可生成11.2 L氢气(标准状况)，则A分子中必有一个________基，若此基在碳链的一端，则A的结构简式为____________________。　　(2)A与浓硫酸共热，分子内脱去1分子水，生成B。B的结构简式为______________。B通入溴水能发生________反应，生成C。C的结构简式为______________。A在有铜作催化剂时，与氧气一起加热，发生氧化反应，生成D。D的结构简式为____________________。　　(3)写出下列指定反应的化学方程式：　　①A―→B_________________________________________________________________；　　②B―→C_________________________________________________________________；　　③A―→D_________________________________________________________________。　　解析：从分子式C3H8O看，A为饱和的一元醇或醚，又A与Na反应，所以A为醇：CH3CH2CH2OH，当消去时，生成B：CH3CH===CH2，催化氧化为D：CH3CH2CHO。　　答案：(1)羟　CH3CH2CH2OH　　(2)CH3CH===CH2　加成　CH3CHBrCH2Br　　CH3CH2CHO　　(3)①CH3CH2CH2OH浓H2SO4△CH3CH===CH2↑＋H2O　　②CH3CH===CH2＋Br2―→CH3CHBrCH2Br　　③2CH3CH2CH2OH＋O2Cu△2CH3CH2CHO＋2H2O　　12．某有机化合物X(C7H8O)与另一有机化合物Y发生如下反应生成化合物Z(C11H14O2)：X＋Y浓H2SO4△Z＋H2O。　　(1)X是下列化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X是________(填标号字母)。　　　　 (2)Y的分子式是_________，可能的结构简式是_________________和______________。　　(3)Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得到F(C4H8O3)。F可发生如下反应：　　　　该反应的类型是________，E的结构简式是________。　　(4)若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为：　　________________________________________________________________________。　　答案：(1)D　(2)C4H8O2　CH3CH2CH2COOH　　CH3CH(CH3)COOH　(3)酯化反应(或取代反应)　　CH2(OH)CH2CH2CHO　　　　13．A是一种饱和醇，已知：A中碳的质量分数为44.1%，相对分子质量为136；A中每个碳原子上最多连有一个官能团；A能与乙酸发生酯化反应。请填空：　　(1)A的分子式是________。　　(2)A有多种同分异构体，其中有一种不能发生消去反应，写出此种同分异构体与足量乙酸反应的化学方程式：_______________________________________________________　　________________________________________________________________________。　　(3)写出所有满足下列3个条件的A的同分异构体的结构简式：①属直链化合物；②与A具有相同的官能团；③每个碳原子上最多连有一个官能团。这些同分异构体的结构式是________________________________________________________________________　　________________________________________________________________________。　　(4)A和足量钠反应的化学方程式(选择(3)中任一种A为代表)_______________________。　　解析：(1)对于饱和醇而言，没有提到是几元醇，但是C、H个数仍然符合CnH2n＋2。所以可以根据A中碳的质量分数和A的相对分子质量求出C、H原子个数。这样就求得分子式为C5H12O4；又因为A是一种饱和醇，A中每个碳原子上最多连有一个官能团，所以应该是四元醇。　　(2)醇发生消去反应的条件是连有羟基的碳原子的相邻碳原子上要有氢，所以不能发生消去反应就应该符合：　　　　C(CH2OH)4＋4CH3COOH浓硫酸△C(CH2OOCCH3)4＋4H2O。　　答案：(1)C5H12O4　　(2)C(CH2OH)4＋4CH3COOH浓硫酸△C(CH2OOCCH3)4＋4H2O　　　　14．(2010年高考浙江卷)最近科学家获得了一种稳定性好、抗氧化能力强的活性化合物A，其结构如下：　　　　在研究其性能的过程中，发现结构片段X对化合物A的性能起了重要作用。为了研究X的结构，将化合物A在一定条件下水解只得到B()和C。经元素分析及相对分子质量测定，确定C的分子式为C7H6O3，C遇FeCl3水溶液显紫色，与NaHCO3溶液反应有CO2产生。　　请回答下列问题：　　(1)化合物B能发生下列哪些类型的反应________。　　A．取代反应
B．加成反应　　C．缩聚反应
D．氧化反应　　(2)写出化合物C所有可能的结构简式_______________________________________　　________________________________________________________________________。　　(3)化合物C能经下列反应得到G(分子式为C8H6O2，分子内含五元环)：　　\s\up7(还原(还原)\s\up7(HBr(HBr)①NaCN②H3O＋浓H2SO4△　　已知：RCOOH\s\up7(还原(还原)RCH2OH，RX①NaCN②H3O＋RCOOH　　①确认化合物C的结构简式为____________________________________________。　　　　②F→G反应的化学方程式为__________________________________________________。　　③化合物E有多种同分异构体，1H核磁共振谱图表明，其中某些同分异构体含有苯环，且苯环上有两种不同化学环境的氢，写出这些同分异构体中任意三种的结构简式_______________________________________________________________________________。　　解析：本题主要考查有机推断和有机合成等知识，意在考查考生的逻辑思维能力和对知识的迁移拓展能力。(1)由B的结构可知，B中含有羟基和碳碳双键，则可以发生取代和加成反应，羟基可以被氧化为醛，所以A、B、D均正确。(2)由题给信息可知，C中存在酚羟基和苯环，且存在羧基，结构简式可能为：、 和· (3)由G分子内含五元环和转化流程可知，C为，根据题给信息，得出D为，E为，F为，F发生分子内酯化反应得到G物质，G为。　　答案：(1)ABD　　　　②　　　　　　第三单元　醛　　　　1．下列有关醛的叙述中，正确的是(　　)　　A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛　　B．醛的官能团是-COH　　C．饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式　　D．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体　　解析：选C。甲醛中只有一个碳原子，甲基跟醛基相连而构成的醛有两个碳原子，A不正确；醛的官能团是-CHO，B不正确；饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式，C正确；乙醛、丙醛均有同分异构体，D不正确。　　2．(2011年宁波市高三模拟)分子中含有4个碳原子的饱和一元醇，氧化后能生成醛的有(　　)　　A．2种　　　　　　　　　　 B．3种　　C．4种
D．5种　　解析：选A。能氧化为醛的醇必须存在-CH2OH。　　3．(2009年高考安徽卷)北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如图。下列关于该分子的说法正确的是(　　)　　　　A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基　　B．含有苯环、羟基、羰基、羧基　　C．含有羟基、羰基、羧基、酯基　　D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基　　解析：选A。分子中含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基，不含有苯环和酯基，故B、C、D错误。　　4．(2011年上海市高三模拟)11.2 L甲烷、乙烷、甲醛组成的混合气体，完全燃烧后生成15.68 L CO2(气体体积均在标准状况下测定)，混合气体中乙烷的体积百分含量为(　　)　　A．20%
B．40%　　C．60%
D．80%　　解析：选B。甲烷、甲醛分子中有一个碳原子，乙烷中有两个碳原子，燃烧后体积的增加是由乙烷引起，燃烧后气体增加了0.2 mol，即乙烷为0.2 mol。w(C2H6)＝＝40%。　　5．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解和氧化反应的是(　　)　　A．甲酸乙酯
B．溴乙烯　　C．乙酸甲酯
D．苯甲醛　　解析：选A。能发生银镜反应的物质必有醛基，A、D能发生银镜反应；A、B、C能发生水解反应。　　6．下列各组中的两种有机物，其最简式相同但既不是同系物，又不是同分异构体的是(　　)　　A．苯　苯乙烯
B．甲醛　乙二醛　　C．对甲基苯酚　苯甲醇
D．甲酸　乙醛　　解析：选A。甲醛和乙二醛、甲酸和乙醛最简式不同，B、D不合题意；对甲基苯酚和苯甲醇是同分异构体，C不正确。　　7．(2011年黄冈模拟)磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分，可视为由磷酸形成的酯，其结构式如下图，下列有关叙述不正确的是(　　)　　　　A．该物质的分子式为C8H9O6NP　　B．该物质能与金属钠反应，能发生银镜反应，还能使石蕊试液变红　　C．该物质不为芳香族化合物　　D．1 mol该酯与NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH　　解析：选A。该物质的分子式为C8H10O6NP，A错误；分子中有羟基，能与金属钠反应，有醛基，能发生银镜反应，有来自磷酸的基团，能使石蕊试液变红，B正确；结构中无苯环，不是芳香族化合物，C正确；1 mol该酯与NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH，D正确。　　8．(2011年金华一中高三模拟)某有机物的结构简式为，下列对其化学性质的判断中，不正确的是(　　)　　A．能被银氨溶液氧化　　B．能使酸性KMnO4溶液褪色　　C．1 mol该有机物只能与1 mol Br2发生加成反应　　D．1 mol 该有机物只能与1 mol H2发生加成反应　　解析：选D。能被银氨溶液氧化　　(-CHO的性质)，也能使酸性KMnO4溶液褪色，又因为-CHO可与H2加成，所以1 mol该有机物能与2 mol H2发生加成反应，但只能与1 mol Br2发生加成反应。　　9．下列实验方案合理的是(　　)　　A．配制银氨溶液：在一定量的AgNO3溶液中，滴加氨水至沉淀恰好溶解　　B．配制Cu(OH)2悬浊液：在一定量CuSO4溶液中，加入少量NaOH溶液　　C．制备乙酸乙酯：用如图所示的实验装置　　D．用氨水去洗涤做过银镜反应的试管　　　　解析：选A。银氨溶液的配制方法：取一洁净试管，加入2 mL 2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解，A正确；新制Cu(OH)2悬浊液的配制方法：在试管里加入10%NaOH溶液2 mL，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，B不正确；导气管不要插入碳酸钠饱和溶液中，C不正确；氨水不与银反应，D不正确。　　10．对羟基苯甲醛是一种合成医药、香料、液晶材料的重要中间体，以对甲基苯酚(HO CH3)为主要原料合成对羟基苯甲醛(HOCHO)的工艺流程如图所示。　　NaOH?s?甲醇作溶剂反应ⅠO2固体催化剂反应Ⅱ盐酸反应Ⅲ　　(1)写出反应Ⅱ的化学方程式________________________________。B能跟银氨溶液反应生成银，写出该反应的化学方程式________________________。　　(2)在生产中不直接用氧气氧化对甲基苯酚的原因是________________________。　　(3)写出对羟基苯甲醛在一定条件下与足量氢气反应的化学方程式__________________。　　(4)对羟基苯甲醛有多种同分异构体，其中苯环上只有一个侧链的同分异构体的结构简式为________________________________________。　　解析：酚羟基可与NaOH作用，故可推知A的结构简式为NaO
CH3，结合对羟基苯甲醛的结构简式和反应Ⅱ的条件，可知反应Ⅱ发生氧化反应，将A中-CH3氧化成-CHO，故B的结构简式为NaO
CHO，反应Ⅲ是利用盐酸的强酸性将NaO-转化为酚羟基(-OH)。　　(3)-CHO可与H2发生加成反应转化成醇羟基(-CH2OH)，苯在一定条件下可与H2发生加成反应生成环已烷。　　(4)对羟基苯甲醛的分子式为C7H6O2，按照题目要求，结合侧链中原子数目可知侧链为-COOH(羧基)或-OOCH(与甲酸形成的酯基)，所以可写出符合条件的2种同分异构体：COOH、
OOCH。　　答案：(1)NaO
CH3＋O2催化剂△NaO
CHO＋H2O　　NaO
CHO＋2Ag(NH3)2OH\s\up7(△(△)NaO
COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O　　(2)防止酚羟基氧化　　(3)HOCHO＋4H2催化剂HO
CH2OH　　　　11．奶油中有一种只含C、H、O的化合物A。A可用作香料，其相对分子质量为88，分子中C、H、O原子个数比为2∶4∶1。A中含有碳氧双键，与A相关的反应如下：　　　　已知：①ROH＋HBr(氢溴酸)△RBr＋H2O　　　　(1)A的分子式为________。　　(2)写出与A分子式相同的所有酯的结构简式：__________________________________　　________________________________________________________________________。　　(3)写出A→E，E→F的反应类型：A→E________________，E→F__________________。　　(4)写出A、C、F的结构简式：A____________， C________________，F________________。　　(5)写出B→D反应的化学方程式：__________________________________________　　________________________________________________________________________。　　(6)在空气中长时间搅拌奶油，A可转化为相对分子质量为86的化合物G，G的一氯代物只有一种，写出G的结构简式：__________________________。A→G的反应类型为__________________________。　　解析：设A的分子式为(C2H4O)n，故44n＝88，解得n＝2，所以A的分子式为C4H8O2，其不饱和度为1。故与A的分子式相同的所有酯的结构简式为CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH(CH3)2、HCOOCH2CH2CH3。由题中提供的转化关系图及题干信息①可知A中含有醇羟基及碳氧双键，再根据B转化为C及信息②知B为，进而知A、C、E、F分别为、CH3CHO、。　　故A→E、E→F的反应类型分别为取代反应、消去反应。　　根据"在空气中长时间搅拌奶油，A可转化为相对分子质量为86的化合物G"知A分子被氧化脱去2个氢原子，故G的结构简式为。　　答案：(1)C4H8O2　　(2)CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、　　HCOOCH(CH3)2、HCOOCH2CH2CH3　　(3)取代反应　消去反应　　　　12．有机物A为茉莉香型香料。　　\s\up7(银氨溶液(银氨溶液)\s\up7(酸化(酸化)Br2CCl4　　(1)A分子中含氧官能团的名称是__________。　　(2)C的分子结构可表示为(其中R和R′代表不同的烃基)：　　　　A的化学式是________，A可以发生的反应是________(填写序号字母)。　　a．还原反应　　　　　　　　　 b．消去反应　　c．酯化反应
d．水解反应　　(3)已知含有烃基R的有机物R-OH与浓溴水反应产生白色沉淀，则含有烃基R′的有机物R′-OH的类别属于____________。　　(4)A分子结构中只有一个甲基，A的结构简式是_______________________________。　　(5)在浓硫酸存在下，B与乙醇共热生成化合物C16H22O2的化学方程式是________________________________________________________________________。　　解析：由A可被银氨溶液氧化，与Br2的CCl4溶液反应可知含醛基(含氧官能团)和碳碳双键，A中含碳碳双键，故可被还原。含有烃基R的有机物R-OH与浓溴水产生白色沉淀，可知R′-OH为醇类，R为苯环结构；A分子中只有一个甲基，必为直链。　　答案：(1)醛基　(2)C14H18O　a　(3)醇　　　　　　　　13．烯烃通过臭氧氧化并经锌和水处理得到醛或酮。例如：　　　　上述反应可用来推断烯烃的结构。一种链状单烯烃A通过臭氧氧化并经锌和水处理得到B和C。化合物B含碳69.8%，含氢11.6%，B不能发生银镜反应，催化加氢生成D。D在浓硫酸存在下加热，可得到使溴水褪色且只有一种结构的物质E。反应如图所示：　　　　回答下列问题：　　(1)B的相对分子质量是________。　　(2)A的结构简式为____________________________________________________。　　(3)反应①的反应类型是________。　　(4)写出反应④的化学方程式______________________________________________　　________________________________________________________________________。　　(5)写出C与Ag(NH3)2OH溶液在水浴加热条件下反应的化学方程式：________________________________________________________________________　　________________________________________________________________________。　　解析：因为A是链状单烯烃，故B分子结构中只有1个氧原子，由B中含氧18.6%，可知M(B)＝＝86，然后可推知其分子式为C5H10O，由信息可知其分子结构中含两种氢原子，且个数比为2∶3，故B的分子结构为，再由G的分子式C7H14O2不难推出A的结构简式为(CH3CH2)2C===CHCH3，其余可依次推知。　　答案：(1)86　　(2)(CH3CH2)2C===CHCH3　　(3)消去反应　　(4)CH3COOH＋CH3CH2CHOHCH2CH3浓硫酸△CH3COOCH(CH2CH3)2＋H2O　　(5)CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH水浴加热2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O　　第四单元　羧酸和酯　　　　1．咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示：　　　　关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是(　　)　　A．分子式为C16H18O9　　B．与苯环直接相连的原子都在同一平面上　　C．1 mol咖啡鞣酸水解时可消耗8 mol NaOH　　D．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应　　解析：选C。应该引起注意的是咖啡鞣酸结构简式左半部分只是一个普通六元环，不是苯环，与此直接相连的羟基不是酚羟基，与NaOH不反应，左半部分六元环上的-COOH，酯基及右半部分苯环上的两个酚羟基分别消耗1 mol NaOH，1 mol此分子水解共消耗4 mol NaOH。　　2．(2011年天津实验中学模拟)下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是(　　)　　　　解析：选A。B项仅能发生酯化、消去反应；C项仅能发生还原、加成反应；D项仅能发生酯化、还原、加成反应。　　3．(2009年高考浙江卷)一种从植物中提取的天然化合物α-damascone 可用于制作"香水"，其结构为：，有关该化合物的下列说法不正确的是(　　)　　A．分子式为C13H20O　　B．该化合物可发生聚合反应　　C．1 mol该化合物完全燃烧消耗19 mol O2　　D．与溴的CCl4溶液反应生成的产物经水解、稀硝酸酸化后可用AgNO3溶液检验　　解析：选C。A项正确；B项，结构中含有，可以发生聚合反应；C项，根据含氧衍生物燃烧通式即(x＋－)O2可计算应消耗17.5 mol O2；D项，α-damascone与Br2反应生成卤代烃，水解得醇与HBr，硝酸酸化后可用AgNO3检验Br－。　　4．用下列一种试剂就可鉴别出甲酸、乙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯，该试剂是(　　)　　A．银氨溶液　　　　　　　　 B．新制Cu(OH)2　　C．硫酸钠溶液
D．氢氧化钠溶液　　解析：选B。甲酸、乙酸能使Cu(OH)2溶解生成蓝色溶液，且甲酸、甲酸乙酯都含有醛基，能与新制Cu(OH)2悬浊液生成红色沉淀，乙酸甲酯与Cu(OH)2不反应。　　5．某有机化合物的结构简式为,1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量为(　　)　　A．4 mol
B．3 mol　　C．2 mol
D．1 mol　　解析：选B。一般来讲，1 mol酯的结构单元消耗1 mol NaOH，但这里为酚酯的结构，在与NaOH溶液反应时，酰氧键断裂生成的酚和乙酸还可与碱作用。　　6．霉酚酸酯(MMF)是器官移植中抑制细胞增殖最常用的药物。下列关于MMF的说法正确的是(　　)　　　　　　A．MMF能溶于水　　B．MMF能发生取代反应和消去反应　　C．1 mol MMF能与6 mol氢气发生加成反应　　D．1 mol MMF能与含3 mol NaOH的水溶液完全反应　　解析：选D。A项由于亲水基团(-OH)占的比例太小，MMF应是不溶于水的；B项中苯环上没有发生消去反应的氢原子；C项中酯羰基()不能和氢气发生加成反应；D项中1 mol MMF中含有2 mol酯基和1 mol酚羟基，分别能与1 mol NaOH反应。　　7．某有机物甲经水解可得乙，乙在一定条件下经氧化后可得丙，1 mol 丙和2 mol甲反应得一种含氯的酯(C6H8O4Cl2)。由此推断有机物丙的结构简式为(　　)　　A．Cl-CH2-CHO　　B．HO-CH2-CH2-OH　　C．Cl-CH2COOH　　D．HOOC-COOH　　解析：选D。由题意可知，甲、乙、丙分子中所含碳原子数相同，均为两个碳原子；丙为羧酸，且含有两个羧基，应选D项。　　　　①与足量NaOH溶液共热，再通入足量CO2气体　　②与稀硫酸共热后，再加入足量NaOH溶液　　③加热该物质的溶液，再加入足量的稀硫酸　　④与稀硫酸共热后，再加入足量的Na2CO3溶液　　A．①②
B．②③　　C．③④
D．①　　　　　　9．(2010年高考重庆卷)贝诺酯是由阿斯匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式(反应条件略去)如下：　　　　　　　　下列叙述错误的是(　　)　　A．FeCl3溶液可区别阿斯匹林和扑热息痛　　B．1 mol阿斯匹林最多可消耗2 mol NaOH　　C．常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛　　D．C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物　　解析：选B。A选项中，扑热息痛中含有酚羟基，阿斯匹林中不含，故可用FeCl3溶液区别。1 mol 阿斯匹林最多消耗 3 mol NaOH，故B项错误。C项中贝诺酯比扑热息痛分子大，而且没有亲水基团，溶解度要小。D选项中，扑热息痛中存在，可发生类似酯水解反应生成C6H7NO。　　10．一定量的某有机物溶解于适量的NaOH溶液中，滴入酚酞，溶液呈红色；煮沸5 min 后，溶液的颜色逐渐变浅，再加入盐酸显酸性时，沉淀出白色晶体。取少量晶体放入FeCl3溶液中，溶液呈紫色，则该有机物可能是(　　)　　　　解析：选A。加NaOH加热后红色变浅，说明有机物能发生水解，加盐酸显酸性时加入FeCl3溶液显紫色，说明含有酚羟基。　　11．有机物A既能使溴水褪色，又能与碳酸钠溶液反应放出CO2。A与CnH2n＋1OH反应生成分子式为　　Cn＋3H2n＋4O2的酯，回答以下问题：　　(1)A的分子式为________________________，结构简式为________________________。　　(2)已知含碳碳双键的有机物与卤代氢发生加成反应时，氢原子总是加到含氢较多的双键碳原子上。依此规则，A与HBr发生加成反应生成的物质B的结构简式为________________________。　　(3)B与NaOH溶液发生取代反应后，再用盐酸酸化所生成C的结构简式为________________________________________________________________________。　　(4)C与Ca(OH)2反应的化学方程式是_________________________________________　　________________________________________________________________________。　　解析：(1)有机物A能使溴水褪色，又与Na2CO3溶液反应放出CO2，说明A的结构中含===C和-COOH。又知A＋CnH2n＋1OH―→Cn＋3H2n＋4O2(酯)＋H2O，根据酯化反应的特点，酯的分子中碳原子数是醇和羧酸碳原子数之和，故有机物A分子中含3个碳原子，结合推断得：A为CH2===CHCOOH。(2)含有C===C的有机物CH2===CHCOOH在与不对称结构分子HX加成时，根据提供的加成规则可得出B的结构简式为CH3CHCOOH。　　　　在(4)中C的羧基与Ca(OH)2发生中和反应。　　答案：(1)C3H4O2　CH2===CHCOOH　　　　12．(2009年高考山东卷)下图中X是一种具有水果香味的合成香料，A是直链有机物，E与FeCl3溶液作用显紫色。　　　　请根据上述信息回答：　　(1)H中含氧官能团的名称是________，B→I的反应类型为________。　　(2)只用一种试剂鉴别D、E、H，该试剂是________。　　(3)H与J互为同分异构体，J在酸性条件下水解有乙酸生成，J的结构简式为_______。　　(4)D和F反应生成X的化学方程式为___________________________________________。　　解析：E的分子式为C6H6O且与FeCl3溶液作用显紫色，由此推出E为，F为，由X和F的分子式得到D的分子式是C4H8O2且为酸，由题意知A是直链有机物，故B为CH3CH2CH2CH2OH，C为CH3CH2CH2CHO，D为CH3CH2CH2COOH；A既能与银氨溶液反应又能与H2在催化剂Ni和加热条件下发生加成反应，且与2 mol H2反应，说明除了醛基外还有双键，由此推出H为不饱和酸，J是H的同分异构体且能发生水解生成乙酸，故J的结构简式为CH3COOCH===CH2；由B(醇)在浓H2SO4和加热的条件下生成不饱和烃(I)，此反应类型是消去反应；溴水与E反应生成白色沉淀，与H因发生加成反应而褪色，与D没有明显现象，故可用溴水鉴别D、E、H。　　答案：(1)羧基　消去反应　　(2)溴水　　(3)CH3COOCH===CH2　　(4)CH3CH2CH2COOH＋HO
催化剂△CH3CH2CH2COO
＋H2O　　13．(2010年高考全国卷Ⅱ)　　　　上图中A～J均为有机化合物，根据图中的信息，回答下列问题：　　(1)环状化合物A的相对分子质量为82，其中含碳87.80%，含氢12.20%。B的一氯代物仅有一种，B的结构简式为______________；　　(2)M是B的一种同分异构体，M能使溴的四氯化碳溶液褪色，分子中所有的碳原子共平面，则M的结构简式为____________________；　　(3)由A生成D的反应类型是________，由D生成E的反应类型是________；　　(4)G的分子式为C6H10O4,0.146 g G需用20 mL 0.100 mol·L－1 NaOH溶液完全中和，J是一种高分子化合物。则由G转化为J的化学方程式为______________________________　　________________________________________________________________________；　　(5)分子中含有两个碳碳双键，且两个双键之间有一个碳碳单键的烯烃与单烯烃可发生如下反应：　　　　则由E和A反应生成F的化学方程式为________________________________________　　________________________________________________________________________；　　(6)H中含有的官能团是____________，I中含有的官能团是____________。　　解析：(1)一个A分子中N(C)＝＝6，N(H)＝＝10，故A的分子式为C6H10，A为环烯烃，又因为B的一氯代物只有一种，故A是，B为。　　(2)M是B的同分异构体，分子中所有碳原子共平面，故M的结构简式为　　(3)由于A是，故D是，A生成D的反应类型是加成反应，E是，由D生成E是消去反应。　　(4)根据G的分子式为C6H10O4,0.146 g G需用20 mL 0.100 mol·L－1 NaOH溶液完全中和，说明G分子中有2个-COOH，故G为HOOC(CH2)4COOH，由G转化为高分子化合物J的化学方程式为nHOOC(CH2)4COOH＋nHOCH2CH2OHH＋△　　　　(5)(6)根据题目信息E为，E和A反应生成F为，F与HBr发生加成反应生成的H中官能团是溴原子，H水解得到I的官能团是羟基。　　　　(5)　　(6)溴(或－Br)　羟基(或-OH)　　14．(2009年高考全国卷Ⅱ)化合物A的相对分子质量为86，碳的质量分数为55.8%，氢为7.0%，其余为氧。A的相关反应如下图所示：　　　　已知R-CH===CHOH(烯醇)不稳定，很快转化为R-CH2CHO。　　根据以上信息回答下列问题：　　(1)A的分子式为__________________________________________________________；　　(2)反应②的化学方程式是__________________________________________________；　　(3)A的结构简式是________________________________________________________；　　(4)反应①的化学方程式是__________________________________________________；　　(5)A有多种同分异构体，写出四个同时满足(ⅰ)能发生水解反应(ⅱ)能使溴的四氯化碳溶液褪色两个条件的同分异构体的结构简式：________、________、________、________；　　(6)A的另一种同分异构体，其分子中所有碳原子在一条直线上，它的结构简式为________________________________________________________________________。　　解析：化合物A分子中含C原子数：＝4，含H原子数：＝6, 含O原子数：＝2，所以A的分子式为C4H6O2。由转化关系A稀H2SO4△C＋D，而CCu?OH?2△D，可判断C、D中含碳原子数相同，C是烯醇转化的醛，D是羧酸，再结合A的分子式C4H6O2可推出C是CH3CHO，D是CH3COOH，A是　　　　A的同分异构体能发生水解反应，则分子中有酯基，能使溴的四氯化碳溶液褪色，则分子中有碳碳不饱键，则可写出：HCOOCH===CHCH3、HCOOCH2CH===CH2、、H2C===CHCOOCH3。A的另一种同分异构体其分子中所有碳原子在一条直线上，则应具有乙炔的直线结构：　　HOCH2C≡CCH2OH。　　答案：(1)C4H6O2　　(2)CH3CHO＋2Cu(OH)2△CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O　　　　　　(6)HOCH2-C≡C-CH2OH　　第五单元　生命活动的物质基础　　　　1．下列有关葡萄糖的说法错误的是(　　)　　A．葡萄糖的分子式是C6H12O6　　B．葡萄糖能发生银镜反应　　C．葡萄糖是人体重要的能量来源　　D．葡萄糖属于高分子化合物　　解析：选D。本题考查的是葡萄糖的结构及性质以及高分子化合物的概念。葡萄糖中含有醛基，故B正确；人体从食物中摄取的淀粉、蔗糖等最终都转化为葡萄糖供细胞使用，因此C正确；一般把相对分子质量大于10000的分子称为高分子，如淀粉、蛋白质等，故D错。　　2．下列关于营养物质的说法正确的是(　　)　　A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物　　B．1 mol蔗糖完全水解的产物是1 mol葡萄糖和1 mol 果糖　　C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜　　D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性　　解析：选B。A项，油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为多种高级脂肪酸甘油酯组成的混合物；B项，1 mol蔗糖完全水解生成1 mol 葡萄糖和1 mol果糖；C项，淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应生成葡萄糖，在进行银镜反应实验前要先将溶液中和至碱性，否则不会出现光亮的银镜；D项，鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的盐析。　　3．下列关于油脂的叙述中，正确的是(　　)　　A．各种油脂水解后的产物中都有甘油　　B．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物　　C．油脂都不能使溴水褪色　　D．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越低　　解析：选A。天然油脂均为混合物，不含其他杂质的天然油脂也属于混合物；大多数油脂含有碳碳双键能使溴水褪色；油脂的烃基饱和程度越大，熔点越高。　　4．(2011年温州中学质检)下列说法正确的是(　　)　　A．石油裂解可以得到氯乙烯　　B．油脂水解可以得到氨基酸和甘油　　C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键　　D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖　　解析：选D。石油裂解主要得到乙烯、丙烯及甲烷、乙烷、炔烃，但得不到氯乙烯，A项错；油脂水解得到高级脂肪酸和甘油，而不是氨基酸，B项错；甲烷分子中不存在碳碳单键，蛋白质分子中一般都存在碳碳单键，C项错；淀粉和纤维素都是多糖，其水解的最终产物都是单糖葡萄糖，D项正确。　　5．现有：淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是(　　)　　试剂：①新制Cu(OH)2　②碘水　③浓硝酸　　现象：a.变蓝色　b．砖红色沉淀　c．变黄色　　A．②-a、①-c、③-b　　　　 B．③-a、②-c、①-b　　C．②-a、③-c、①-b
D．②-c、③-a、①-b　　解析：选C。淀粉溶液遇碘水变蓝色；蛋清是蛋白质，遇浓硝酸变黄色；葡萄糖溶液具有还原性，能够将新制Cu(OH)2还原生成砖红色沉淀Cu2O。　　6．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　)　　A．棉花的主要成分是纤维素　　B．过多食用糖类物质如淀粉等不会导致人发胖　　C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要　　D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质　　解析：选A。棉花的主要成分是纤维素，纤维素在人体消化过程中起到促进胃肠蠕动的功能，A正确，D错误；淀粉在体内酶的催化下逐步水解成葡萄糖，供人体组织营养需要，过多食用，也会致人发胖，B、C错误。　　7．下列说法正确的是(　　)　　A．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯　　B．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　C．植物油可以在酸性条件下加热水解生产肥皂　　D．可通过反应后的溶液使红色石蕊试液变蓝色，判断油脂的皂化反应基本完成　　解析：选A。油脂有油和脂肪之分，但都属于酯，则A正确；植物油主要是各种不饱和高级脂肪酸形成的甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色，则B错；植物油可以在碱性条件下加热水解，这种水解也称为皂化，是工业上制取肥皂的方法，则C错；虽然高级脂肪酸钠水解呈碱性，能使红色石蕊试液变蓝色，但皂化反应是在碱性条件下进行的，用红色石蕊试液变蓝色无法确定油脂的皂化反应是否基本完成，正确的判断方法是：反应后静置，若溶液不出现分层现象，即证明油脂的皂化反应基本完成，则D错。　　8．下列各组反应，实质都是取代反应的是(　　)　　A．苯加成，苯酚和溴水反应，皂化反应　　B．酯的水解，酯化反应，乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸在170 ℃时加热　　C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或还原　　D．纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170 ℃时的反应，蛋白质水解　　解析：选B。苯加成是加成反应，C项中都不是取代反应，D项中浓H2SO4和乙醇在170 ℃的反应是消去反应。　　9．(2011年徐州市高三模拟)速效感冒冲剂的主要成分之一为"对乙酰氨基酚"，其结构简式为，有关它的叙述不正确的是(　　)　　①能溶于热水　②在人体内能水解　③1 mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br2 4 mol　④与对硝基乙苯互为同系物　　A．①④
B．②③　　C．③④
D．①②　　解析：选C。酚羟基邻位两个C上的H能被Br2取代，故1 mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗2 mol Br2；它与对硝基乙苯互为同分异构体。　　10．下列有关蛋白质的叙述不正确的是(　　)　　①向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质　　②蛋白质的分子能透过半透膜　　③蛋白质水解的最终产物是氨基酸　　④温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高　　⑤任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变黄色　　A．①②③
B．②③⑤　　C．③④⑤
D．②④⑤　　解析：选D。(NH4)2SO4溶液为非重金属盐溶液，加入到蛋白质溶液里，蛋白质会产生"盐析"现象，但盐析是可逆的过程，加水后仍溶解，①正确；蛋白质为高分子化合物，其分子不能透过半透膜，所以②错误；蛋白质水解的最终产物都是氨基酸，③正确；在温度较高时，蛋白质会变性，且属于不可逆过程，酶是蛋白质，变性后失去了催化活性，④错误；一般情况下，只有含苯环的蛋白质遇到浓HNO3才会变黄色，⑤错误。　　11．有研究发现，在大脑的相应部位有一"奖赏中心"，长时间上网会使"奖赏中心"的化学物质多巴胺水平升高，并认为，在各区域之间传递信息的化学物质是多巴胺，所以"奖赏中心"又称为多巴胺系统。多巴胺结构如图：　　　　(1)多巴胺分子式：_______________________________________________________。　　(2)多巴胺属于__________(填字母编号)。　　a．氨基酸
b．苯的同系物　　c．芳香族化合物
d．芳香烃　　(3)含有一个环己烷环和一个硝基的多巴胺的同分异构体有多种，写出其中一种的结构简式：________________________________________________________________________。　　(4)试判断多巴胺不应具有的化学性质__________(填字母编号)。　　a．加成
b．取代　　c．氧化
d．水解　　(5)写出多巴胺与足量溴水充分反应的化学方程式：　　________________________________________________________________________。　　解析：(2)多巴胺具有苯环，同时还有氨基和羟基，所以应属于芳香族化合物。　　(3)根据质量守恒定律，多巴胺去掉一个环己烷环和一个硝基还剩两个碳原子，计算氢原子数，应形成一个三键。碳碳三键和硝基在环己烷上的位置可以变化。　　(4)多巴胺具有苯环可以发生加成反应，具有酚羟基和氨基可以发生取代反应，酚羟基可以被氧化(类似苯酚)，但不能发生水解反应。　　(5)类似苯酚，酚羟基的邻位和对位氢原子可以被溴原子取代。　　答案：(1)C8H11NO2　(2)c　　(3)写出下列五种中的一种即可　　　　(4)d　　　　12．(2011年杭州高三模拟)食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。下面是以食品为主题的相关问题，请根据要求回答。　　(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料。它是由________(写结构简式)单体发生加聚反应生成的。若以乙炔为原料，通过加成反应生成1,1,2-三氯乙烷，再和氢氧化钠醇溶液反应可合成这种单体，则在上述加成反应中宜选择的加成试剂是________(选填编号字母)。　　A．HCl
B．Cl2　　C．HClO
D．NaCl　　(2)人们从食用植物油中摄取的亚油酸　　对人体健康是十分有益的，然而，市场上经常会出现价格低廉的植物油，其中的亚油酸含量很低。下列关于亚油酸的说法中不正确的是________。(选填编号字母)　　A．分子式为C18H34O2　　B．在食用油中亚油酸通常以甘油酯的形式存在　　C．亚油酸属于一种不饱和低级脂肪酸　　D．亚油酸含量高的植物油在空气中易氧化变质　　(3)木糖醇[HOCH2(CHOH)3CH2OH]作为一种甜味剂，食用后不会引起血糖升高，比较适合于糖尿病人食用。请预测木糖醇能否和新制Cu(OH)2发生化学反应？预测的依据是________________________________________________________________________　　________________________________________________________________________。　　(4)酒精在人体肝脏内可转化为多种有害物质，有机物A是其中的一种，对A的结构进行如下分析：　　①通过样品的质谱分析测得A的相对分子质量为60；　　②核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图1)。经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图2；　　③对A的水溶液进行测定发现该溶液pH<7。　　　　根据以上分析，写出A的结构简式________________________________________。　　解析：(1)合成聚偏二氯乙烯的单体为CCl2===CH2，由乙炔(CH≡CH)合成1,1,2－三氯乙烷，可以通过乙炔与HCl、Cl2发生加成反应制得。(2)亚油酸的分子式为C18H32O2，A错；油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，在食用油中亚油酸以甘油酯的形式存在，B对；亚油酸属于一种不饱和高级脂肪酸，C错；亚油酸含量高的植物油在空气中容易被氧化而变质，D对。(3)木糖醇具有邻位多羟基的结构，和丙三醇、葡萄糖类似，能与新制Cu(OH)2反应。(4)根据①可知，有机物A的相对分子质量为60；根据②可知，有机物A含有两种类型的氢原子，原子个数之比为1∶3，根据③可知，有机物A含有羧基。因此A的结构简式为CH3COOH。　　答案：(1)CCl2===CH2　AB　　(2)AC　　(3)会反应；因为分子结构中含邻位多羟基结构的物质如甘油等物质均使Cu(OH)2溶解，溶液呈绛蓝色　　(4)CH3COOH　　13．(2009年高考重庆卷)星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)：　　　　　　 (1)淀粉是________(填"单"或"多")糖；A的名称是________。　　(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是___________________________________________　　________________________________________________________________________　　(用化学方程式表示，可多步)。　　(3)D→E的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反应，则D的结构简式是________；D与银氨溶液反应的化学方程式为________________________________________________________________________。　　(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu(OH)2反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，则G的结构简式为________。　　(5)B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为______________和________________。　　解析：由框图可知：A为葡萄糖，B为乳酸，由D(C5H10O4)―→E(C5H12O4)的分子式变化可知，此反应为加氢过程，是加成反应，也是还原反应；D(C5H10O4)的不饱和度说明D分子中仅含1个-CHO，其他三个氧原子均为醇羟基，所以D为　　答案：(1)多　葡萄糖　(2)CH2===CH2＋H2O催化剂CH3CH2OH,2CH3CH2OH＋O2催化剂△2CH3CHO＋2H2O[或CH2=== CH2＋HBr―→CH3CH2Br，CH3CH2Br＋H2ONaOH△CH3CH2OH＋HBr或CH3CH2Br＋NaOHH2O△CH3CH2OH＋NaBr,2CH3CH2OH＋O2催化剂△2CH3CHO＋2H2O]　　(3)加成(或还原)　C(CH2OH)3CHO　　C(CH2OH)3CHO＋2Ag(NH3)2OH△C(CH2OH)3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O　　　　　　第六单元　高分子化合物　　　　1．美丽的"水立方"(Water Cube)是北京奥运会游泳馆。其设计灵感来自于有机细胞的天然图案以及肥皂泡的形成。在这个中心的蓝色气泡墙之内，钢结构的基本单位是一个由12个正五边形和2个正六边形所组成的几何图形。覆盖这个框架的是半透明的气泡，称为PTFE膜(聚四氟乙烯)，它能为场馆带来更多的自然光。下列说法不正确的是(　　)　　A．PTFE可以使溴水褪色　　B．PTFE是通过加聚反应合成的　　C．PTFE的单体是CF2===CF2　　D．PTFE化学稳定性、耐磨性良好　　解析：选A。聚四氟乙烯是由CF2===CF2通过加聚反应合成的高分子有机物，结构简式为CF2-CF2，分子中无碳碳双键，不能使溴水褪色，化学性质稳定。　　2．CCTV《科技博鉴》曾经报道中科院首创用二氧化碳合成可降解塑料：聚二氧化碳。下列相关说法合理的是(　　)　　A．使用聚二氧化碳塑料会产生白色污染　　B．聚二氧化碳塑料是通过聚合反应制得的　　C．聚二氧化碳塑料与干冰互为同分异构体　　D．聚二氧化碳塑料与干冰都属于纯净物　　解析：选B。聚二氧化碳塑料可降解，不会产生白色污染，聚二氧化碳塑料为混合物，而干冰为纯净物。　　3．(2011年清华附中高三模拟)某高分子化合物干馏后分解为烃X，X能使溴水褪色，且1 mol X可与1 mol氢气加成后生成C8H10的烃，则该高分子化合物为(　　)　　　　　　　　①氨基乙酸(甘氨酸)　　②α-氨基丙酸(丙氨酸)　　③α氨基-β-苯基丙酸(苯丙氨酸)　　④α-氨基戊二酸(谷氨酸)　　A．①③　　　　　　　　　 B．③④　　C．②③
D．①②　　　　5．对于强酸001树脂苯乙烯-乙烯苯共聚交联结构的高分子基体上带有磺酸基(-SO3H)的离子交换树脂，其酸性相当于硫酸、盐酸等无机酸，它在碱性、中性，甚至酸介质中都显示离子交换功能。有关该树脂的一些性质和应用正确的是(　　)　　A．此树脂可以溶于有机溶剂如苯和四氯化碳　　B．此树脂是一种优良的热塑性材料，可反复加工，多次应用　　C．此树脂可以用来软化硬水　　D．由于树脂具有强酸性，发生交换后树脂不能再生　　解析：选C。由于该高分子是共聚交联结构，说明是体型分子具有热固性，故不能溶于有机溶剂，也不能反复加工，多次应用。又由于基体上带有磺酸基为离子交换树脂，能够软化硬水。而离子交换树脂的离子交换是可逆过程，在一定条件下可再生。　　6．下列说法正确的是(　　)　　①乙烯聚合为聚乙烯高分子材料符合绿色化学原子经济性　　②石油产品都可用于聚合反应　　③淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖　　④聚丙烯的结构简式为：　　A．①②
B．②③　　C．①③
D．①④　　解析：选C。乙烯聚合为聚乙烯属于加聚反应，原子利用率是100%，即所有的反应物都转化为产物，故①正确；石油产品中含饱和键的物质(如烷烃)就不能用于聚合反应，②错误；淀粉和纤维素都是高分子化合物，但可以水解，③正确；聚丙烯的结构简式应该是CHCH3CH2，④错。　　7．(2011年杭州市萧山九中阶段性检测)某高聚物的结构为　　　　下列分析正确的是(双选)(　　)　　A．它是加聚反应的产物　　B．其单体是CH2===CH2和HCOOCH3　　C．它燃烧后产生CO2和H2O的物质的量之比为1∶1　　D．其单体为CH2===CHCOOCH3　　解析：选AD。断键可得单体是CH2===CHCOOCH3，该高聚物是加聚产物。CH2===CH2与HCOOCH3不会发生加聚反应，C与H原子个数比不满足1∶2，所以生成CO2和H2O的物质的量之比不是1∶1。所以B、C错误。　　8．现有两种烯烃(Ⅰ和Ⅱ，其中R代表烃基)　　　　它们进行聚合反应后，产物中含(　　)　　　　A．仅有①
B．①和②　　C．仅有③
D．①②③　　解析：选D。反应方式有三种：　　　　　　9．有机玻璃是一种重要的塑料，有机玻璃的单体A(C5H8O2)不溶于水，并可以发生以下变化：　　　　请回答：　　(1)B分子中含有的官能团是________、________。　　(2)由B转化为C的反应属于________(选填序号)。　　①氧化反应
②还原反应　　③加成反应
④取代反应　　(3)C的一氯代物D有两种，C的结构简式是___________________________________。　　(4)由A生成B的化学方程式是______________________________________________。　　(5)有机玻璃的结构简式是____________________________________________________。　　解析：由A稀H2SO4△B＋CH3OH及BNaOH溶液E可知B应为羧酸，A为酯类化合物，A与稀H2SO4共热是A发生水解反应，根据A(C5H8O2)＋H2O稀H2SO4△B＋CH3OH，可推出B的分子式为C4H6O2，又由于B能与H2在Ni作催化剂条件下反应，可知B为不饱和羧酸，它可能的结构简式为：　　CH2===CH-CH2-COOH、CH3-CH===CH-COOH、　　CH2==C-COOH，再由B与H2的加成产物C的一氯代物D有两种，可推出B为CH2==C-COOH，C为CH3-CH-COOH，进而可推出A为CH2==C-COOCH3。　　　　　　10．(2011的宿迁模拟)苯酚是重要的化工原料，通过下图所示流程可合成阿司匹林、香料和一些高分子化合物。　　　　　　(1)写出C的结构简式__________________________________________________。　　(2)写出反应②的化学方程式__________________________________________________　　________________________________________________________________________。　　(3)写出G的结构简式__________________________________________________。　　(4)写出反应⑧的化学方程式_________________________________________________。　　(5)写出反应类型：④________，⑦________。　　(6)下列可检验阿司匹林样品中混有水杨酸的试剂是__________________________(填字母代号)。　　a．三氯化铁溶液　b．碳酸氢钠溶液　c．石蕊试液　　　　　　　　11．某厂以甘蔗为原料制作糖，对产生的大量甘蔗渣按图所示转化进行综合利用。其中B是A水解的最终产物；C的化学式为C3H6O3，一定条件下2个C分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物；D可使溴水褪色；H的三聚合物I也是一种六元环状化合物。(图中部分反应条件及产物没有列出)　　　　　　 (1)写出下列物质的结构简式：　　高分子化合物F________；六元环状化合物I________。　　(2)C―→D的反应类型为________。D―→E的反应类型为________。　　(3)写出下列反应的化学方程式：　　A―→B____________________________________________________________________；　　C―→可降解塑料__________________________________________________________。　　(4)H分子所含官能团的名称是________，实验室中常用于检验该官能团的试剂的名称是(只写一种)__________________________。　　(5)G转变成CH4的反应曾做过如下的同位素示踪实验(D、T为H的同位素)：　　2CH3CDOT＋14CO2\s\up7(甲烷菌(甲烷菌)＋14CD2T2　　在同样条件下，完成下列反应：　　2CH3CH2OD＋C18O2\s\up7(甲烷菌(甲烷菌)______________________＋________________。　　解析：首先推断出A－I各是什么物质，然后结合有关有机物的性质和图示、题干信息，解决题设问题。　　甘蔗渣是甘蔗杆榨糖后的残渣，其主要成分为纤维素，即A是纤维素；由纤维素的性质，结合图示信息可推出：B是葡萄糖，C是乳酸，D是丙烯酸，E是丙烯酸与乙醇形成的酯，F是E的加聚产物。由此可具体得出试题中(1)、(2)、(3)、(4)的答案。对于第(5)问，要仔细审查所给信息，弄清反应中化学键断裂及断裂后连接的规律，从而完成所给反应方程式。　　　　(2)消去反应　酯化反应(或取代反应)　　(3)(C6H10O5)n＋nH2O催化剂△nC6H12O6　　(纤维素)　　　　　　　　(葡萄糖)　　D　　(4)醛基　新制氢氧化铜悬浊液或银氨溶液[硝酸银的氨溶液、托伦斯(Tollens)试剂]　　　　 "智能型"大分子，在生物工程中有广泛的应用前景。PMAA就是一种"智能型"大分子，可应用于生物制药中大分子和小分子的分离。下列是以物质A为起始反应物合成PMAA的路线(如图所示)：　　ACl2①BNaOH、水△CO2催化剂、加热DO2催化剂、加热E　　浓硫酸/加热②F(
)\s\up7(一定条件下(一定条件下)PMAA　　根据上述过程回答下列问题：　　(1)分别写出A和PMAA的结构简式：A___________________ PMAA______________。　　(2)写出上述过程中①、②的反应类型分别是：　　①______________，②______________。　　(3)写出E→F的化学反应方程式：___________________________________________　　________________________________________________________________________。　　解析：C能被氧化成D，D进一步被氧化成E，初步推测C为醇，D为醛，E为羧酸。根据信息知，C中的醇羟基应连在链端。结合已提供的F的结构简式，推测A为　　故整个过程表示如下：　　　　　　}