20种顶级抗衰老食物_新浪健康_新浪网
20种顶级抗衰老食物
　　食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。想要长生不老，也许在这个年代还不能靠高科技实现，但是以下这些能抗衰老的食物却唾手可得，一定要多多摄取，不要辜负了大自然的馈赠。
　　推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
　　西兰花
　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
　　推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
　　推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。目前，越来越多的职业女性出现血脂增高的现象，而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。
　　推荐理由：别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。
　　如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。
　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
　　推荐理由：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
　　不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
　　推荐理由：草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
　　推荐理由：番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。番茄的类别有好几种，更好呢是选小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
　　另外，番茄最好熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄所含的维C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍。
　　推荐理由：莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。
　　另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢！
　　推荐理由：葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。
　　而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。
　　推荐理由：酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
　　推荐理由： 对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。
　　巧克力
　　推荐理由：拥有快乐――巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。护齿--脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
　　马铃薯
　　推荐理由：护脾胃，多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。消除眼袋，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。
　　推荐理由：富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢！
　　推荐理由：营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
　　推荐理由：健脑，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。
　　抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，
　　所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？
　　推荐理由：食物催情
　　如果你正为性趣日渐消退而苦恼的话，不妨试一试咖啡的催情效果。当然，咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面，作用也不容忽视。除此之外，它还能提高止痛片40%的效力。对咖啡因的反应因人而异，每个人应找出自己喝咖啡的最高限量。但一般来说，一天喝3杯为宜。
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电话：010-&&|&&&&|&&抗衰老食物top6正确摄入胶原蛋白巧驻颜
　　女性都怕老，尤其皮肤的衰老最容易被发现，所以为了容颜永驻，大家往往要花费很多心思。近年来，补充胶原蛋白已经成为女性抗老的最爱手段，但是有的效果往往并不太好，你有没有想过是抗衰老的方法错了?比如说“吃猪蹄补充胶原蛋白”。吃猪蹄补胶原蛋白有误区　　1、猪蹄脂肪多于胶原蛋白 胶原蛋白在怕老的女性中大行其道，民间也很多补充胶原蛋白的偏方，譬如吃猪蹄，就是很多女性深以为然的补充胶原蛋白的好办法。　　真的如此吗?事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。　　2、猪蹄作用被夸大吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。　　3、吃猪蹄能让皮肤变润滑只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。不过那不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。胶原蛋白抗衰老　　胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，它们分布在全身各个组织器官之中，如骨骼、软骨、韧带、各种内膜、筋膜等，但最重要的还是在皮肤中。在负责皮肤弹性和紧致的真皮层中，有75%的成分都是胶原蛋白，胶原蛋白负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。　　而胶原蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少。胶原蛋白流失，则会带来皮肤干燥、细纹、松弛等问题，衰老就会开始显现。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。胶原蛋白美容护肤原理　　1、摄入蛋白质分解氨基酸 补充胶原蛋白有美容护肤的功效，这不假，前提是它必须是人体的胶原蛋白，人的皮肤里、骨骼里都有胶原蛋白。胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身体内的氨基酸又需要摄入蛋白质分解获取。　　2、胶原蛋白的产生需要维生素C缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍;而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。　　作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口猪蹄猪皮，就能对抗衰老。正确有效摄入胶原蛋白　　1、促进身体自身合成其实只要我们摄入足够的优质蛋白(瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆)，多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素C，整个饮食比较均衡合理。再加上生活规律，睡眠充足，多做运动促进代谢，激素平衡正常，身体合成胶原蛋白就会很顺利。　　2、鱼类胶原蛋白如果一定要想另外补充一些胶原蛋白，最好的东西是什么呢?答案是鱼类胶原蛋白。　　鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含OMEGA-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。　　3、抗氧化食物此外，在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。　　其实想要打赢抗衰老游击战，除了补充胶原蛋白，我们在日常生活中也可以摄入一下这几种有效抗衰老抗氧化的食物。NO.1 ：核桃　　1.抗氧化抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。　　2.助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。NO.2：花生　　1.抗老化防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。　　2.抗氧化 花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。NO.3：蓝莓　　1.抗衰老 蓝莓富含各种氨基酸、矿物质、维生素、SOD和花青素等抗氧化剂，全面有效抗衰老，被称为“抗衰神奇果。　　2.花青素抗氧防皱 蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。NO.4：紫葡萄　　1.抗氧抗衰 紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。　　2.美容护肤 葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。葡萄果实中的营养成分让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。NO.5：西兰花　　1.抗衰老 西兰花是开十字花的蔬菜，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。西兰花含有的大量抗氧化剂，如维生素A，维生素E等，能有效吞噬导致衰老的自由基。　　2.护肤 西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。NO.6：黄瓜　　1.抗衰老 黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。　　2.除皱护肤 黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。新鲜的黄瓜不仅仅味道鲜美，用于外敷，能在给肌肤补充营养的同时，有效对抗肌肤老化，防止减少肌肤的细纹产生，焕发肌肤美白。
（责任编辑：HN666）
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史上最强悍10大超级抗衰老食物，你吃过几种？
抗衰老是我们所有人所关注的话题，你知道吗？除了积极运动之外，自然界也很眷顾我们，为我们提供了多种具有抗氧化特点的食物—人类衰老的主要原因是自由基氧化造成，延缓衰老，就必须摄入抗氧化的食物，与体内自由基抗战到底。
下面是业界公认的10大超级抗氧化食物，找找看，你吃过几种？
一、三文鱼
想不到吧？肉质红红、味道超级鲜美的三文鱼竟然在满足我们味蕾需求的同时，也能给我们提供强大的抗氧化能力！
这其中的秘密在于，三文鱼红红的肉质中，含有一种神秘的成分—即迄今为止抗氧化能力最强的自然物质—雨生红球藻精华，又被称为虾青素。
雨生红球藻精华的抗氧化能力到底有多强？还是用数字来说话—是E的1000倍！番茄红素的20倍！β胡萝卜素的10倍！葡萄籽的17倍！花青素的150倍！茶多酚和叶黄素的200倍！用来对比的这些物质，将会在下面介绍的食物中出现，成为不同食物具有抗氧化能力的主要因素。
也正凭借这珍贵的雨生红球藻精华成分，三文鱼才会成为美国《时代周刊》抗氧化食物排行榜中唯一的。
但先别盲目跑去超市购买，因为野生三文鱼所含的雨生红球藻精华要远超过养殖的三文鱼，我们挑选时一定注意三文鱼的来源。
二、西红柿
有句笑话说，西红柿红了，医生的脸绿了。这虽然有些夸张，但却说出了一个事实，即西红柿的确能够增强人体抵抗力、抗衰老、抗氧化，让人保持年轻状态。
这主要的因素在于西红柿里面的番茄红素成分，它也具有抗氧化能力。这有临床数据支持：美国哈佛医学院针对47000多名男性进行研究显示，一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数超过2次的男性，患前列腺癌的几率要少于2次的男性低20%。
有一点需要注意，由于番茄红素是脂溶性的类胡萝卜素，因此生吃的效果远低于西红柿和其他调味料一起做熟后食用的效果。难怪会有那么多人喜欢吃番茄炒蛋了。
三、香菇等真菌类植物
说到香菇具有抗氧化功能，可能很多人没有听过。但灵芝呢？这个在我国古代就顶“延年益寿”头衔出现的真菌类植物，其抗氧化、防衰老的作用有目共睹。大家或许不知道，香菇和灵芝一样，具有抗氧化能力的主要原因是拥有名为多糖的物质。
多糖的抗氧化性很稳定，无论是高温加热，还是氧气环境，丝毫不会影响抗氧化能力的表现。
既然灵芝吃不起，那我们就多买点香菇来吃吧。
其实绿茶的功效远不止我们所熟悉的去油解腻、清新口气，它同样也具有抗氧化、防衰老的不错功效。在其中起到关键性作用的是绿茶中的茶多酚物质。
但你知道吗？茶多酚虽然具有抗氧化能力，可它却特别地“娇嫩”，最明显地表现就是“不禁晒、不禁暴露”——由于茶多酚对氧气和光照都特别敏感，只要将绿茶暴露在空气中，或者日晒下，里面的茶多酚就会迅速散失。
因此，要充分利用绿茶的抗氧化作用的话，就一定要喝密封、避光冷藏的茶叶。这样来看，要是嫌每次都密封、避光操作麻烦的话，那种多密封包装、一次性小袋的茶叶比较适合“懒人们”。
葡萄和葡萄酒的抗氧化能力，主要体现在葡萄籽中的花青配糖体成分。这个物质的抗氧化能力较强，是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以进一步提高。因此临睡前喝上一杯葡萄酒，不但对睡眠质量有好处，更主要的是可以让身体防止衰老，保持年轻。
但对于吃葡萄的人来说，会处于“两难”境地。我们吃葡萄多数会吐掉葡萄籽，但殊不知被吐掉的葡萄籽才是抗氧化的宝贵物质；但如果让我们吃葡萄时候仔细地咀嚼葡萄籽，那怪怪的味道恐怕又会让很多人接受不了。
这也是为何葡萄酒会比葡萄价格更贵的一个原因了：除了附加人工等成本外，葡萄酒酿造过程中会包括葡萄籽，另外加上发酵的过程，进一步提升了抗氧化能力；而作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多。
营养师建议人们要摄取含有维生素E的食物，但又要适量，否则过犹不及。为什么呢？这是因为具有抗氧化功能并且还能修护皮肤组织，要数含维生素E的坚果类食物了，像、、、花生等。
但如果摄取过量，也会有致胖的危险，这是因为坚果类食物含有高油脂，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。
大蒜属于典型的“外丑内美”类型抗氧化食物。说它外丑，一是长得平淡无奇，没有鲜艳的颜色；二是大蒜的味道实在是不敢恭维；说它内美，是大蒜所所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！
新的研究已经表明，红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗氧化食物。这些食物当中富含花青素，其抗氧化能力也非常强。花青素是一种强大的抗氧化营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。
花青素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老。
在抗氧化能力上，花青素要比维生素E还强50多倍。花青素在碱性条件下是蓝紫色，在酸性条件下是红色。很多的水果以及植物性食物其紫色的成分都是花青素，而红色的成分也是花青素。
九、万寿菊
想必菊花茶大家都喝过，我们有饮菊花茶明目的传统。但为什么喝菊花茶能明目呢？其原因就在于菊花里面含有强抗氧化物质叶黄素，虽然抗氧化能力不如三文鱼中含有的雨生红球藻精华，但能够和后者一样通过血脑屏障的一种类胡萝卜素，对眼睛视网膜很有好处，因此很多针对眼睛的药物都加了菊花作为配料之一就是这个道理。
万寿菊是含有叶黄素最高的一种植物，市场上销售的的叶黄素主要是从万寿菊中来提取。但叶黄素和茶多酚一样，也很敏感，怕光、怕曝露于空气中，因为这样其氧化能力会因氧化而迅速减弱。所以，正确喝菊花茶的方法，是冻干脱水，然后密封避光保存。那些干的菊花茶，几乎没有任何抗氧化能力表现了。
柚子的抗氧化能力，主要体现在富含的生物类黄酮，这是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。
生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。
生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收。这种黄酮分子量都比较小，不需要在肠道进一步水解就可以被吸收，因此不会容易被破坏，能较好地保持原有形态性状，在身体内发挥作用。
当时年龄：
市场价:?169
介个三文鱼里的雨生红球藻精华和那款艾诗缇化妆品里的雨生红球藻精华似乎是一样的东东吧~~
现在的上班族每天不是工作就是加班，有点时间还不够睡觉呢，可不皮肤不好，饮食上也多以油腻的快餐为主了
以前在家老妈天天让我多吃坚果什么的，总是不爱吃，看完这个帖子忽然觉得还是应该多吃一些才是。
西红柿是好东西啊，早就知道可以美白皮肤，但看过这帖子才知道居然还有抗氧化的功能
作为一个每天对着电脑的上班族，绿茶是必不可少的办公室佳品呢~！　　二、薯芋类　　推荐NO.1：紫薯　　推荐原理：　　1.抗氧化　　紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强，所以紫薯强大的抗氧化作用可以使人体延缓衰老。　　2.养肝护肝　　研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的摄入　　3.增强免疫力　　紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力，身体自然年轻活力。　　推荐吃法：　　1.蒸紫薯　紫薯可放在电饭煲上蒸，蒸到裂开一条缝即可，这样的紫薯不会太干，也不会太湿，口感更佳。　　2.搭配谷物　紫薯可配搭其他谷类食物食用，可提高蛋白质含量。　　注意事项：　　1.紫薯和其他薯类一样，食用后容易产生气体，食用过多的话会造成腹胀等不良反应。　　2.紫薯中的淀粉粒必须要经过高温破坏才能为人体所吸收，所以食用紫薯时一定要将紫薯煮熟煮透。　　推荐NO.2：山药　　推荐原理：　　1.清除多种自由基　　山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清除多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。　　2. 延缓衰老　　山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。　　3.养肝护脾　　肝火旺盛，很容易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，所以养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。　　推荐吃法：　　1.清蒸山药　将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血，养颜抗老。　　2.搭配其他　山药与莲子或枣搭配，能健脾养肝。　　注意事项：　　1.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；　　2.生的山药有毒性，所以山药不适宜生吃，以免吸收毒素。　　三、肉类　　推荐NO.1：猪肝　　推荐原理：　　1.防衰老　　猪肝含有丰富的维生素C和硒，能具有抗氧化功效，能延缓皮肤衰老。　　2.补肝补血　　猪肝中含有大量维生素A，有助于补肝明目，补血益血，调节和改善气色。　　推荐吃法：　　猪肝搭配菠菜，补血效果最好，适当吃可以改善贫血，让女性看起来血气红润，精神十足。　　注意事项：　　1.猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。　　2.高胆固醇、肝病患者忌食猪肝。　　推荐NO.2：猪皮　　推荐原理：　　1.防衰抗老　　猪皮含有丰富的大分子胶原蛋白，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，能减慢机体细胞老化，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑。　　2.去皱　　猪皮中的弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。　　推荐吃法：　　猪皮搭配花生炖汤　花生维生素E含量相对较高，是很强的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应。利用猪皮中的脂肪含量帮助提高维生素E的吸收率，二者搭配食用，美容效果最强。 　　注意事项：　　1.猪皮含脂量较高，患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食猪皮为好。　　2.猪皮的营养需要充分烹煮之后才能散发出来，胶原蛋白才能变成明胶，因此煮食猪皮食可适当延长时间。
大家都在看揭晓：抗氧化是抗衰老的关键
核心提示：近几年市面上有不少产品都宣称具有抗老化抗氧化功效，但到底抗氧化是什么?抗老化与抗氧化之间有什么差别?对人体真的是否有帮助?这些都是令人匪夷所思问题，这次很高兴邀请到景升联合诊所院长-邱正宏院长为大家解说抗老抗氧化的迷思，让大家在购买抗老产品之前先了解老化的过程与重要性，进而选择自己适合的产品，不是买的贵就是好，也不是自然就是美，要搭配日常生活作息及饮食，好好抗老化才能留住青春美丽。
　　近几年市面上有不少产品都宣称具有抗老化抗氧化功效，但到底抗氧化是什么?抗老化与抗氧化之间有什么差别?对人体真的是否有帮助?这些都是令人匪夷所思问题，这次很高兴邀请到景升联合诊所-邱正宏院长为大家解说抗老抗氧化的迷思，让大家在购买抗老产品之前先了解老化的过程与重要性，进而选择自己适合的产品，不是买的贵就是好，也不是自然就是美，要搭配日常生活作息及饮食，好好抗老化才能留住青春美丽。
　　1. 抗老化跟抗氧化有什么差别? 哪个比较重要?
　　以名词方式简单解释，抗氧化是一种化学名词，表示物质与氧结合，定义上，氧化就是丢掉一个电子，在身体机能的变化上，氧化是身体在丢失电子的过程中自由基增加;而老化是随着年龄增长，身体机能、器官逐渐衰退老化。
　　老化过程中可以分成2个部份，一部分与年龄增长有关，另一部分则是氧化，例如:身体的自由基增加，荷尔蒙减少或染体的变化而加速老化，在老化过程中就包含了氧化的重要关键，氧化是老化的一部分，但不完全是老化的全部，因此相互比较起来，抗老化更为之重要，老化过程中就包含氧化，是非常重要的观念。
　　2. 抗老化(氧化)真的这么重要吗?
　　常听到老一辈说”40岁前不懂得保养身体，40岁之后就要身体付出代价”，很显然的说明，年轻时不好好保养，老了之后身体就会逐渐产生年龄岁月的痕迹，身体是会衰退的，不要觉得我还年轻就放弃抗老化的过程，抗老化是为了减缓身体的老化，或是将伤害降到最低，所以如果40岁之后还想听到朋友说“你看起来这么年轻”，就应该做好抗老化，否则你就会听到”你怎么30岁像40岁一样老” 这就是抗老化的重要。
　　3. 什么是自由基?
　　在医学理念上，抗老化其中最重要的环节就是对抗自由基，自由基是由人体自然产生，在细胞植里面许多粒线体，会产生长ATP(腺核甘三零酸)，人体本身有个缓冲系统SOD成分，可以帮助分解自由基，防止对身体其它部位的为害，在30岁之前，人体的SOD成分很高，所以不会有被自由基影响的衰老现象，但在30岁之后，SOD成分会逐渐下降，但在自由基一样产生的情况下， SOD无法消灭全部，自由基就会弥漫在身体当中，不断一直攻击身体细胞，因此身体会逐渐衰老，体型改变，提不起劲，容易疲累等现象产生。
　　4. 是年轻时就不会有自由基产生吗?
　　人们在BABY生长的过程当中从刚出生到1岁可增长9公斤，第二年增加3公斤，逐渐增加的数越少，从这个数据可以看出来，最好最快的发育期间是在1岁之前，第二个发育期则是青少年的，在这重要的2个发育阶段不会有老化的问题。
　　那到底发育的终点在哪?常听人家说，男生长到25，女生长到怀孕，男生大约到25岁左右就不会再发育，女生在生产的过程中会再长高，是因为女生在生产时，会分泌荷尔蒙造成软骨弹性增加，让骨盆软骨逐渐膨胀将骨头撑开，如此一来全身的软骨也会影响而膨胀，在生产完后虽然软骨会慢慢缩小，但不会缩回原状，才会有这样的说法。
　　5. 大约几岁开始抗老化(氧化)最好?
　　从上个问题可以得知，人在25岁之后就会开始衰退，所以大约在25岁时就要为抗老化抗氧化做准备，邱医师也说明25岁抗老化是为了增加吸引力，30岁抗老化是为了维持青春美丽，40岁抗老化是为了减缓老化的速度、预防慢，50岁抗老化是为了减缓老化、改善老化的身体，老是人生必经过程，但千万别因为是必经过程而放任不管，就算是老了也要活的好，活的青春美丽。
　　6. 如何抗老化(氧化)? 抗老化(氧化)之后 其它保养品就不用使用了吗?
　　抗老抗氧化的产品只是针对这个层面的需求所使用，如果需要其它功效，例如:、、…等等，还是要使用适合的保养品，除此之外，保养品只能达到部分效果，不能完全依赖，生活作息正常，不抽烟不喝酒，外出擦防晒撑洋伞，都有助于抗老化，总而言之防老与抗老的步骤永远不嫌多。
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绿豆属于豆科、豇豆属，一年生直立草本植物的种子。绿豆含蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、糖类、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分。}