您现在的位置：
专家解析痛风病人的饮食应注意哪些问题
& ()&|& &&
作者：李才华
水母网7月15日讯（通讯员 李才华）炎炎夏季来临，喜欢海鲜、啤酒的朋友们又该酣畅淋漓的大吃大喝了，在大饱口福之时，也正是痛风发作的高峰季，烟台开发区医院专家提醒大家，适量进食，严防痛风的发生。
痛风是人体内嘌呤物质新陈代谢发生紊乱，尿酸合成增加或排除减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形成沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物的炎性反应。
近年来痛风患者越来越多，其中中年男性占患病总数的95%，患病高峰为50岁左右，高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风和糖尿病一样，都是终身性疾病，而很多这个年龄的男性痛风病患者往往不在乎，自己不重视饮食，病情加重经常是由于饮食不当，如果饮食得到重视，很多问题是可以避免的，所以饮食护理至关重要。下面主要从几个方面介绍一下，希望对大家有所帮助。
1.控制每天总热量的摄入：少吃碳水化合物，少吃蔗糖和蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成，蔬菜中的青蚕豆、鲜豌豆等豆类含嘌呤量高，因此也要限制食用。
2.限制蛋白质的摄入：多食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少，但不要喝酸奶，因为它含乳酸多，对痛风患者不利.尽量少吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉类煮沸后弃汤食用，这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
3.多吃碱性食物：如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿酸的酸度，西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且有利尿作用，对痛风患者很有利。
4.保障尿量充沛：平时多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁（不要喝浓茶，浓茶容易诱发痛风发作）。
5.避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成或增加，尤其喝酒时再吃肉禽类食物，这会使嘌呤摄入加倍。
6.少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
7.忌食火锅：火锅主要是动物内脏，虾、贝类，吃海鲜喝啤酒等于火上浇油，经调查证明，涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍甚至数十倍，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
8.大量饮水少吃盐，每天2L--3L水，促进尿酸排出，盐2g--3g。
看了这些可能大家会觉得比较麻烦，但是身体是自己的，如果我们可以通过自己的努力而减轻自身的痛苦，又何乐而不为呢？所以我们每个患者自己要加以重视，对自己负责，还自己一份健康！
责任编辑：莫彤
■ “烟台资讯365”让您随时随地用手机轻松掌握烟台最新鲜的事儿
■ 订阅方式：发送ytzx到&&
■ 取消方式：发送qxytzx到
■ 资费：0元／月 &&
■ 仅限山东移动用户
>>相关新闻
07-14· 07-12· 07-12· 07-11· 07-11· 07-11·
·····
·····
········
48小时排行榜
&&增值许可证：鲁B2-号&&广告经营许可证：鲁工商广字08-1685号
违法和不良信息举报电话：12377&&举报邮箱：
烟台日报传媒集团/烟台星云信息传讯有限公司 本站官方网址 鲁ICP备020006号}