女性减压多吃杏仁开心果可以让保持心情愉快_美食频道_新浪安徽_新浪网
女性减压多吃杏仁开心果可以让保持心情愉快
　　导语：选择正确的食物会让你紧绷的神经放松下来。以下既美味又常见的食物能赶走压力，消除长期压力对身体造成的危害。在家储备这些食物，下次当压力与美食同在时，你可以先吃掉压力，再享受美食。
　　当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把美国大杏仁尝尝。杏仁富含维生素E，一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件。每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。
　　除了减压，美国大杏仁还能预防糖尿病，研究证明：在饮食中，尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平，胰岛素既有助于维持健康的血糖水平，又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。不仅如此，大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素，将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不仅让早餐的营养和乐趣升级，更让你的健康水平全面提升！
　　开心果、胡桃
　　开心果或胡桃也是不错的选择。压力来袭时，它们能防止心跳过快。宾州生物行为健康学副教授杰拉?韦斯特博士解释：“面对压力时，由于应激反应，心血管会立即做出反应。”压力增大，肾上腺素使血压升高，因此需减轻心脏的压力。韦斯特博士在研究中发现，每天吃一把万多福开心果能够降低血压，减轻心脏负担。研究还发现，胡桃也有降压的作用，可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁、开心果、胡桃。
　　下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时，拒绝冰淇淋，取而代之自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求，降低狂躁的情绪。另外，单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据美国心肺与血液研究所的报告，降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾，高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱，把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状，加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。
　　脱脂牛奶
　　科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。旧金山大学生理学教授玛丽?达尔曼博士介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶)还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒。《内科学文献》的一项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。
　　黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。前麻省理工学院研究员、《血清胺能量饮食》作者之一朱迪斯?乌特曼博士介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。乌特曼博士还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。如果早餐时间紧，可选择速溶麦片。
　　为面试或演示讲解而担心不已，该怎么办？给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。其中的维生素C可助你一臂之力。在《精神药理学》的一项研究中，德国研究者挑选了120名实验对象，他们的任务是公开演讲和做数学题。结果发现，摄入3000毫克维生素C的人感觉压力较小，血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。美国饮食协会发言人、注册营养师安妮?杰莫森介绍：“维生素C还能提高免疫力。”还等什么？来一个本月最佳水果吧。
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本文行家：
杏仁杏仁的营养价值
　　杏仁的营养价值很高，它不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每100克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，胡萝卜素0.10毫克，抗坏血酸及苦杏仁甙等。杏仁中的其他矿物质含量也很高，其中蛋白质高于核桃仁，钙和铁的含量也高于核桃仁、葵花籽、和花生仁，比如钙，是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。　　矿物质：杏仁内所含有镁、钾和钙等矿物质，其中的钾有助于保持血压水平正常。　　纤维：杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，是天然的美体消脂食品，其纤维有助于降低胆固醇含量，同时杏仁纤维对内消化道和心脏十分重要，并可以减少肠道癌症发生的危险性。　　脂肪酸：杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，降低胆固醇。　　抗氧化物：杏仁含有的维生素E能够通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量来减少心脏病的病发症。　　抗癌活性物质：杏仁中包含被称为“植物化学成分”-苦杏仁甙，它可以对付癌症，通过进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!避免心脏病发作以及其他因年龄增高而导致的问题。　　硒：杏仁中所含有的硒是防癌能力很强的微量元素，硒它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被称为天然解毒剂。硒和杏仁中的维生素结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。&　　杏仁的美容功效
　　杏仁含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪含量和维生素含量。还具有美容的作用。干燥晦暗肤质：用杏仁油替代洗面奶，杏仁油能滋润和软化角质细胞，能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。杏仁的减肥功效
　　杏仁的营养价值不仅仅表现在富含各种营养元素，且含糖量低，也是减肥人士的好食品。每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加，可以达到控制体重的效果。杏仁所含有的营养物质也具有极高的医用价值，可发散风寒、止咳平喘、清热解毒和通便，也是极好的饮食健康食品，只是每次食用量不可太多，以15~20粒为宜。
参考资料：
[1] 互动百科
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滑雪爱好者市面上卖的杏仁可以生吃吗？需要经过处理才能吃吗？—求解 - 薄荷减肥论坛
市面上卖的杏仁可以生吃吗？需要经过处理才能吃吗？—求解&
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买了一些不带皮的杏仁，想吃来着，但是看网上说好像是说生杏仁有毒的，不知道市面上卖的那些杏仁是不是可以直接当零食吃嘞？有经验的JMS指教一下下吧~
Thinner than I am!!!!!
生的就煮水喝呗，还能丰胸呢
我买的是超市里跟瓜子核桃放在一起卖的袋装杏仁
&百味林&椒盐味儿的，很香很好吃的
一切重新开始，重头再来，再也不能犯懒，再也不能嘴馋，加油！！不是瘦美妞，就是死猪婆！！
呃~我是从零食铺买的，跟你那个应该是一样的~
Thinner than I am!!!!!
栗子928写道：
生的就煮水喝呗，还能丰胸呢
我买的是超市里跟瓜子核桃放在一起卖的袋装杏仁
&百味林&椒盐味儿的，很香很好吃的
呃~我是从零食铺买的，跟你那个应该是一样的~
Thinner than I am!!!!!
celinda124写道：
栗子928写道：
生的就煮水喝呗，还能丰胸呢
我买的是超市里跟瓜子核桃放在一起卖的袋装杏仁
&百味林&椒盐味儿的，很香很好吃的
呃~我是从零食铺买的，跟你那个应该是一样的~
那可以直接吃的，我都是放早餐一起吃，每天6~10颗，呵呵
一切重新开始，重头再来，再也不能犯懒，再也不能嘴馋，加油！！不是瘦美妞，就是死猪婆！！
苦杏仁有毒，甜杏仁没事儿呢~
我觉得自己能这么轻松减下来，就是因为其实我没把减肥当回事儿。我只是认真的、健康的生活罢了。
我喜欢杏仁，味道很好，不加工的最喜欢了。。好像有丰胸，美发的功效哦。。。女生应该多吃点。。。
怎一瘦字了得？！！
你在市面上买的零食应该是没有问题的吧~~亲看到的应该是国内的苦杏仁，这个是药用的~~
生命不息，减肥不止~~~}