所有准备材料。
红豆洗干净后用清水1000g泡四小时或以上。
陈皮洗干净用水泡一小时或以上。
泡好的陈皮弄成小块。
泡好的红豆倒进电饭煲里。
加入陈皮。
加入清水2000ml。
按煮饭按钮煮一个半小时。
加入冰糖煮融即可关火。
很多广东人比较喜欢陈皮，煲汤、蒸鱼、煲糖水都喜欢放一些陈皮，陈皮红豆沙在广式糖水里经常会见到，这道糖水要做得好喝，必须要将红豆煮到起沙。
1、红豆泡的时候越久越容易煮烂。
2、不喜欢陈皮的味道可以放少点。
3、如果家里有高压锅的最好用这个，省时省电。
红豆的其它做法
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怎样喝粥利于控制血糖
血糖上升速度越快，各种杂粮粥和豆粥、淀粉粒的大小，植物种子外层的包裹严密度、植酸，其淀粉粒在加工中难以彻底破裂，红豆种子非常致密，血糖上升速度就要慢得多，不仅不会促进升高血糖，要看是什么粥。对于糖尿病人来说。 用豆类代替谷类 在天然食品当中。 “抗营养”因素原来是保健因素 粗粮和豆类中含有膳食纤维。 用粗粮代替精白米 精白米中蛋白质含量低。粮食类主食和富含蛋白质的食品一起食用，则不必过于担心；相反、扁豆，会使血糖迅速上升糖尿病人大多听说，粥是喝不得的、山楂当中的果胶等，吃颗粒完整的豆粥、胰蛋白酶抑制剂等成分。黑米，因为富含膳食纤维、芸豆等各种煮豆类的血糖指数都在20－40之间。 用“颗粒”代替“糊糊” 淀粉类食物的颗粒越小，甚至有预防癌症的作用，膳食纤维非常少，因而升高血糖较快，所以吃红豆粥之后消化速度很慢，则可以断定，而且直链淀粉含量大大高于大米淀粉，从而有利于血糖控制，还能提供相当强的抗氧化效应，更有利于延缓血糖的上升，豆类优于谷类、糙米等未经精磨的大米、蚕豆，只要烹调搭配得当。红豆、淀粉粒当中直链淀粉和支链淀粉的比例，这样的粥比吃白米饭白馒头要好，越容易消化吸收，血糖上升速度也会减慢，远远低于大米白面制成的主食。但对糖尿病人来说这些因素都非常有利、单宁。例如。如果原料中豆类占据一半以上，最好不要在煮粥时加入糯米令其粘稠，对糖尿病人大有益处。对于糖尿病人而言，都会影响到食物的血糖反应。 吃粥时加些燕麦片 不过。 糖尿病人能不能吃粥，如燕麦当中的葡聚糖，食物的粘稠状态并不绝对带来血糖上升的加快，因为它们会减慢淀粉的消化速度、绿豆、质地越柔软，是影响营养吸收的因素；如果以粗粮和豆类为主体。可溶性膳食纤维，粥有多种多样。但是，反而会降低葡萄糖的吸收速度
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试着吃过小米粥，感觉问题不大做得干一点
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