在快节奏的今天我们把对于做食物的美好幻想都用去看别人做食物了，这就孕育出了一系列多种多样的美食节目从大名鼎鼎的Parts Unknown，到 Chef’s table 和 The Great British Bake Off而Ugly Delicious鈈是一个美食节目，它是一个丑食节目正像人可以很丑很温柔一样，食...  (

给不出打分。我以为这是一个美食纪录片实际上它意在探讨媄食背后的美国文化。 才看了第一集我很讨厌??那种刻意地being politically right，而事实上他们加深了各种刻板印象by not talking about it openly..当你讲??文化的时候，又要把各个族裔单拎出来讲...  (

今天看了个纪录片，名字叫 ugly delicious里面讨论了各种食物在美国的变化，全球化以及它的各自起源和文化影响 第一集讲述的披萨的故事，披萨这种起源于意大利的食物逐渐成为了美国的主流食物并且成为美国文化的一部分。 > Americans eat approximately 100 acres of ...  (

半个多月前让众多国人牵挂許久的美食纪录片《舌尖上的中国3》终于开播，然而期望越大失望就越大，种种原因使得这部千呼万唤始出来的纪录片没能延续前两部給观众们带来的对食物的渴望和延续以至于很多人现在一提起《舌尖3》，就是一副嫌弃的表情 就在人们还停留在对《舌...  (

日本有位非常厲害的美食家北大路鲁山人，他对食物的“美”要求颇高他认为如果一味地在意“味”而对”美“漠不关心，那简直是对食物的侮辱了 这倒也难怪，日本料理中的“料理”本身就不是简单去品尝的意思，是让人调动所有的感官去享受味道与美的结合 中国人对食物的倒...  (

今年春节期间，备受期待的《舌尖上的中国 第三季》开播 从第一季的好评如潮，到第三季的全民吐槽这个曾经下饭神剧的口碑彻底崩。 不仅泛滥着着毫无营养的狗血鸡汤和刻意煽情的套路就连原本的美食番也堕落成了一处广告大片。 婊姐看完别说下饭了根本毫无饑饿感了好吗！ ...  (

才看完第二集，太强的价值观输入略令人反感啊...为什么评分这么高！ 说到具体的食物的时候不可避免的会有刻板印象，為什么pizza和taco待遇相差那么多仿佛就要把pizza拉下神坛（那还是你意大利老祖宗，人家设立一个传统pizza协会就不思进取似的）仿佛就要替taco正名（說着...  (

(可能不是原话，大概是这个意思）他自己的观点经常矛盾难道说他愿意别人接受不同的美...  (

片子里的食物其实一点儿都不ugly，反而非常勾人食欲看片那几天，甭管是晚上九点、十点还是十一点我都不得不边吃边看，甚至边做饭边看当然，片子勾起的不仅是食欲表媔上讲述食物，进一步讲述人但在最深的层次上，本片提供的不是讲述而是对理所当然之物的反思。 B站...  (

这部片去年就听说时隔一年終于看完了！看完才发现这不是想象中的美食纪录片啊，而是一场以食物为线索的美国文化探讨这位看起来贱贱的韩裔美籍明星厨师David Chang的帶领大家，去发现美国餐饮界的当代风貌以及历史形成渊源；同时片子也是这位亚裔厨师在一个多元文化融合但...  (