自助火锅学习培训班

自助小火锅的配方我想开个十え自助小火锅店不知道配方... 自助小火锅的配方,我想开个十元自助小火锅店不知道配方

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济宁千盛餐饮设备有限公司

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  • 主料牛油120克 菜籽油150克 干辣椒70克

  • 调料冰糖几颗 葱3根 姜4片 蒜4瓣 八角3个 花椒2把 桂皮1段 郫縣豆瓣酱60克 白酒1汤匙 醪糟1汤匙 豆豉10粒 砂仁4颗 丁香3颗 沙姜2片 高良姜1块 香叶1片 白豆蔻2颗 草果1个

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想学習小火锅开店的话,建议还是去正规的餐饮培训中心学习一下也花不了多少钱,他会培训你精确到克的调料配方学成之后可以拥有属於自己店独特的美味,口味不会烂大街这样顾客多了,回头客也就多了生意自然火爆。北京有几家培训小火锅的做的口味挺好的可鉯去查询一下。

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· 随心、随性做真实的自己!

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自加热懒人微火锅!小厨完美还原网红自加热懒人小火锅

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  主料:当归30克羊肉1500克。

  調料:精制油100克姜5克,蒜5克葱5克,味精20克鸡精20克,料酒20克胡椒粉5克,白汤3000克盐适量。

  1、姜蒜切片葱切成“马耳朵”形,當归切成4毫米厚的片

  2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块入汤锅汆水捞起。

  3、炒锅置火上下油加热,放姜蒜片、葱炒香

  4、掺白汤,放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归烧沸。

  5、放盐除尽浮沫,倒入高压锅压10分钟后起锅入盆,上桌即可

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  b确定员工工资标准及奖惩办法c 招聘员工,要有雇工证外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证d员工培训。10.采购原料、及设备制做一张开店、设备,、原料采购一览表从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、乃至笔、本、名片、店嶂等小东西,租期好不要太短如果只签一年。可能一年后才能开始收回结果店面却被房东收回去。因此店面的租期应以三至四年为较悝想的签约期限,店面承租下来需要一段装潢期。好能向房东协商租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低烧烤店铺的租金支出7.店面装修,店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的印象

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