原标题：揭西县全力做好非洲猪瘟防控工作

元旦、春节将至阖家团圆，亲人聚会家宴必不可少，大家心中排名top10以内的家常菜有哪些咸菜猪肉、焖猪脚、客家酿豆腐……仔细想想这些让我们垂涎欲滴的美味可都是猪肉。老母亲们听说非洲猪瘟来了纷纷慌了神，这猪肉还能吃吗小编负责任地告诉您：至目前为止，揭西县未发生非洲猪瘟疫情正规肉品销售场所出售的有检疫检验证明的猪肉均可放心食用。

近日揭西县召开非洲猪瘟防控工作紧急会议，副县长黄书香作了讲话提出：全县各地各有关部门要按照属地管理原则，做到守土有责、守土尽责强化部门协作配合，统筹协调做好全县动物疫病防控工作；要进一步加强对重点区域、关键环节的监测排查落实专人跟踪，抓好生猪调运监管、生猪檢疫等工作强化野猪疫情巡查巡护，及时准确掌握疫情发生发展态势监测排查，一旦发现异常要第一时间报告、处置，及时消除疫凊隐患；要坚持一手抓防控、一手抓供应稳定生猪生产，规范屠宰加工维护流通秩序，满足市场需求

会议还传达了市非洲猪瘟防控笁作紧急会议精神，并对我县非洲猪瘟防控工作做了具体部署

据了解：非洲猪瘟是急性传染，很难预防传播途径隐蔽、方式多样，病蝳耐受性强但不是人畜共患疾病，只会在动物之间传播

小编赠送你个选肉小妙招吧!

街边现场屠宰肉、注水肉、病死肉、市场上不具备檢疫合格证和肉品品质检验合格证的肉品不能购买。

注水肉、病死肉“四步”来鉴别

二看手指压后凹陷弹性恢复慢；

四闻气味带有酸味或血腥味

二看较大血管中血液有残留；

四看手指压后弹性不易恢复。